名优茶机械化加工技术

定　　价：43 元

丛书名：助力乡村振兴出版计划

• 作者：丁勇主编
• 出版时间：2022/1/1
• ISBN：9787533765798
• 出 版 社：安徽科学技术出版社

• 中图法分类：TS272.4 
• 页码：146页
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：24开

内容简介

本书立足安徽省名优茶的加工实际，重点介绍鲜叶处理与贮青、名优绿茶加工、名优红茶加工、炒青绿茶和眉茶加工、红茶初制和精制、名优茶加工与精制设备、茶叶包装与贮藏保鲜及茶叶质量评价与检验等方面的内容，旨在不断推动名优茶加工的工艺优化与设备创新，适应茶叶产业发展与市场需求，实现机制名优茶的品质提升与品类丰富，从而进一步巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴战略的顺利实施。