食用菌生产技术

定　　价：42 元

• 作者：闵华主编
• 出版时间：2023/2/1
• ISBN：9787565527951
• 出 版 社：中国农业大学出版社

• 中图法分类：S646 
• 页码：180页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书分成五个模块：模块一为食用菌基础，主要包括认识食用菌、食用菌制种与菌种保藏；模块二为食用菌生产，主要包括双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇、平菇、香菇、黑木耳、秀珍菇、榆黄蘑、猪肚菇、羊肚菌、长根菇、猴头菇、灵芝、蛹虫草生产技术；模块三为食用菌工厂化生产；模块四为食用菌病虫害的发生及防冶；模块五为食用菌保鲜与加工。