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一学就会
定 价:56.5 元
作者:主编王黎
出版时间:2016/1/1
ISBN:9787533768263
出 版 社:安徽科学技术出版社
中图法分类:
TS213.2
页码:220
纸张:
版次:1
开本:29cm
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读者对象
:本书适用于烘焙爱好者
内容简介
本书讲解了西点制作的理论和实践知识, 详细说明制作西点所必备的常识、材料和工具及过程。
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