正确、健康的饮食，是让身体保持美丽和活力的不二法门。本书的十堂课中，既分享了乐活饮食的健康概念，也让读者从全新的角度了解我们每天所吃的各种食材，以及它们与美丽、健康的关系，更针对所有女性都在意的种种困扰，比如让皮肤白透亮弹、让身体窈窕轻盈，充满健康活力等等，设计了一整套的饮食菜单和遵循方法，可以说既实用可信，又意义深远。
已经成功变身乐活美人的阿雅，作为乐活养颜食谱的体验者与成功范例，将自己的独家乐活饮食绝招向广大姐妹大方分享。
小S 何炅 联袂推荐
洁净亮白的皮肤，窈窕轻盈的身材，
秘密全在每天的一蔬一饭里！
欧阳英
浸淫食材三十余年，国家注册营养师。拥有丰富食疗经验，出版专著四十余本，创办欧阳英乐活生机网。
阿雅
活跃于两岸三地的知名艺人，资深主持人，喜欢简单健康的生活方式，享受运动带来的活力与乐趣，过着乐活而知足的美好生活，以亲和形象广受大众喜爱。近年来，美国游学归来的她更以清新佳人形象大放异彩，并长期致力于乐活健康生活理念的倡导与传播。
推荐序 和阿雅一起越来越美 何 炅
自序 “管住嘴巴”才能健康美丽 欧阳英
自序 忠于自己，散发自信的美丽 阿 雅
第一堂课 正确的乐活饮食概念
生食、熟食搭配的饮食概念
追求均衡的饮食生活
简单易行的乐活料理
第二堂课 让你越来越美丽的天然食材
五大超人气美丽健康食材
No.1 胡萝卜 抗癌明星食材
No.2 洋葱 改善失眠的绝妙好物
No.3 薏仁 维持皮肤光滑润泽
No.4 西红柿 让皮肤光泽亮丽
No.5 黄豆芽 让你充满能量
第三堂课 从体质寻找对症食物
先了解你自己的体质
体质的分类方式
测测你是哪种体质
上班族常见十大症状及饮食调养
阿雅的量身对症食谱
第四堂课 提高身体的自愈力
用食物打开你的身体自愈力
自愈力up 的黄金五宝
第五堂课 强化免疫力的精力汤
精力是每日的活力之钥
谁该喝精力汤？
正确的精力汤养生观念
精力汤这样做才对
阿雅的量身对症食谱
第六堂课 五谷杂粮让你健康长寿
多吃杂粮粗食让你健康长寿
多吃全谷类食品
杂粮类营养表
美味五谷食谱
第七堂课 美丽妙方，纤体秘方
胖子变苗条美人的秘密武器
什么是酵素？
天然水果酵素的制作
认识高酶食物
瘦身酵素料理
阿雅的量身瘦身食谱
第八堂课 美人儿一定要皮肤白透亮弹
让你白里透红、活力有劲的健康醋
醋是高营养价值的便宜好物
水果健康醋的制作
这样喝更美丽——四道美肤饮料
这样吃更美丽——四道美肤食谱
阿雅的量身对症食谱
第九堂课 排毒培养身体净化力
排毒可以减轻身体的负担
身体也要“三通”
认识新陈代谢系统
多吃天然蔬果帮助排毒
第十堂课 断食培养空腹力
断食让你气色红润
断食可增强人体自愈力
三日果菜汁断食法
尽量食用有机蔬果
附 录 食谱索引
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