中国饮食的故事

定　　价：28 元

• 作者：秦佳佳著;益新妍绘
• 出版时间：2022/1/1
• ISBN：9787547056776
• 出 版 社：万卷出版公司

• 中图法分类：TS971.2(2) 
• 页码：41页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

我国有古谚“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，博大精深。在许多地方的人们还茹毛饮血的时候，我们的老祖宗们就已经敢发出“食不厌精、脍不厌细”的强大宣言。经过千百年的积累，中国饮食已经形成了复杂而独特的诸多体系。这些食物色香味俱全，然而深藏在背后的，是中华的人文精神。诸多圣人贤者都曾讨论过饮食中所包含的为人处世的道理，本书以厨道为核心精神，以厨艺为外在表现，以宣扬文化为根本目的。