物流与供应链管理——新商业·新链接·新物流第2版_朱传波_9787111728351

本书是作者在长期从事物流与供应链理论研究和教学的基础上，结合近年来数字商业背景下的物流实践，对商业、供应链、物流、仓储与配送、库存、物流数字化等理论等进行了系统和深入的介绍，并对物流最后一公里、农村物流、跨境物流、绿色物流、智慧物流、冷链物流等行业物流实践和趋势进行了分析。
本书力求紧跟时代步伐，内容接地气、语言精练、层次清晰。同时，本书引入了大量的新案例，其中一些案例是作者及其团队在调研、访谈、讨论和分析的基础上形成的。这些案例增强了本书的理论性和实践性。
本书可作为商科类专业的本科生与研究生教材，同时也是物流职场人士的案头书。

党的二十大报告提出，教育、科技、人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性的支撑；教育是国之大计、党之大计，要坚持教育优先发展，建设教育强国；要坚持为党育人，为国育才，全面提高人才培养质量；要落实立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。报告明确提出要加强教材建设和管理，教材建设首次出现在党代会的报告之中。
本书紧扣立德树人根本任务，将党的二十大报告中的新思想、新观点、新论断，融入教材、融入课堂、融入实践，用学生听得懂、学得会、用得上的方式方法，讲好讲活党的二十大精神，用习近平新时代中国特色社会主义思想武装学生头脑、启智润心。
本书第1版出版后，过去了四年多。
短短几年，商业与供应链物流领域的实践发生了很大的变化，数字化技术引领和消费升级驱动的商业与运营模式创新正在如火如荼开展。制造业升级、商贸模式变革、消费升级等趋势演变带来商业从需求预测、研发、生产制造到流通等供应链全链路的变革。作为供应链的一部分，物流一边连接商业，一边连接消费者。在技术、商业和消费升级的趋势下，物流已经不再是商业的附属性功能或职能，而是商业生产函数中的一个重要变量，更承担着国家经济与流通转型的重要使命。在一带一路构建人类命运共同体、数字经济、农村电商精准扶贫、双碳经济、不断实现人民对美好生活的向往等背景下，物流业迎来了历史上最好的发展机遇。电商快递、冷链物流、跨境物流、农村物流、数字物流、智慧物流、绿色物流等是当下物流的关键词。
本书第2版的结构与内容遵循自上而下的思路，商业供应链物流，共13章内容。相较于第1版增加了两章内容，分别是第1章商业导论一个变化的世界和第3章供应链运作与服务。增加商业导论的内容，原因在于供应链和物流是为商业服务的，供应链与物流的组织方式、管理与运作方式需要紧跟商业做出调整。透过商业看供应链与物流是设立第1章的初衷。增加第3章，主要考虑第1版的供应链篇幅偏少，第2版将供应链管理与供应链运营的内容进行了拆分。第2章主要论述了供应链管理的理念、内涵、发展，第3章主要论述了供应链的运作与服务，是第2章内容的延续与递进。第2章内容偏管理理念，第3章内容偏具体运营。其他章节的内容，从4章到第13章，在结构与内容上也做了调整，增加了一些新案例。
本书第2版延续了第1版的风格：紧跟时代步伐、内容接地气、商业前沿案例、以著的心态写教材。
感谢能生活在这个伟大的时代，以习近平同志为核心的党中央的坚强领导，造就了当下繁荣的经济与各种新鲜的商业业态，这让原先无足轻重的物流业现在也可以变得更加炫酷和高大上。感谢奋斗在商业第一线的创业者宋小菜CEO（首席执行官）余玲兵、九曳供应链CEO张冰、壹米滴答CEO杨兴运等，他们为本书的案例写作提供了很大支持与极为丰富的实践智慧。感谢中欧商学院战略学教授陈威如，在与陈老师合作写案例和写书过程中受益良多。感谢我所在的阿里巴巴商学院提供的开放平台，让我有机会接触到一些前沿的商业案例。感谢我的家人长期以来给予我的理解和支持。
本书既可以作为本科生、研究生的参考教材，又可以作为物流职场人士了解当下物流全貌的案头书目。当下，商业变化层出不穷，物流连接商业、服务商业的方式也在快速变化。因作者能力的局限，加上物流领域的迅猛发展，书中难免有错误和不足之处，恳请广大读者批评指正。
朱传波
2023年春于杭州

突然决定，要在爆竹声声的狗年除夕夜，给自己的新书写段话。
不经意间，讲授物流相关课程已有十余年光景，期间有过彷徨，有过困惑。与经济学、管理学不同的是，物流还是一门年轻的学科，并没有形成完善的理论体系，物流的教学与科研水平要远远落后于物流实践的发展，特别是在互联网经济时代。从物流的实践来看，早期的物流企业大都是单纯的货运、货代和仓储类型的，也有部分物流理念先进的企业从单一的物流功能服务走向了合同物流、物流交易平台服务，如宝供物流、传化物流就是早期物流服务转型的典型代表。受益于电子商务的高速发展，以加盟方式运营的快递物流企业迅速走红，很快，在大众眼里，快递成了物流的代名词，快递物流也替代了合同物流走向了前台。由于面向C端，顺丰、四通一达在顾客心目中的知名度很高。
无论是面向C端的快递物流还是面向B端的合同物流，物流的运营还是停留在各自为政和粗放管理的状态，物流从业人员的薪资水平在所有行业中排名基本在末几位，而一个行业的薪资水平也侧面反映了这个行业的管理水平、科技水平与创新水平。长期以来，国内的物流运营效率低下，物流还难以支撑商业的创新发展。2013年5月，菜鸟网络横空出世，拟通过构建一个数据驱动、社会化协同的物流与供应链平台，实现在未来中国任何一个地区24小时送货。菜鸟网络的成立及其愿景，让笔者对中国物流的未来充满了希望。从第一次站上讲台讲授物流相关课程至今，笔者第一次感受到了原来物流还可以这么玩，这么有魅力。
伴随着国内商业模式的迭代与创新，零售从线下走向线上，又从线上走向线上与线下的融合，批发从线下走向了互联网。作为配套服务，物流也从B2B 合同物流走向了B2C快递物流，从B2C快递物流走向了仓配一体化和物流最后一公里。总体上看，2013年以来，一大批从事互联网干线运输互联网城配互联网最后一公里众包以及驿站和自提柜、云仓、仓配一体化等创新物流的企业如雨后春笋般涌现出来。值得一提的是，这些名词也成为物流创业领域的热门关键词。互联网经济时代，物流的创新实践和发展水平令人瞠目结舌，物流也从原来的不受待见变成现在的创业风口和资本宠儿。
与之形成对比的是物流学术和教育发展的滞后。应该说，物流的理论研究已经远滞后于物流的实践与创新，个中原因暂不讨论；总体上看，物流相关教材还停留在传统商业的合同物流时代，其理论体系及内容都难以反映新商业时代背景下的物流理念与运作的要求。这也是作者写本教材的原动力。写教材是一件吃力不讨好的事情，一方面，教材在高校算不上科研成果；另一方面，教材有自身的独特体系，对理论和内容的完整性和逻辑性要求极高。此外，与学术专著相比，教材中不允许有太多的个人观点，随性发挥的余地较小，否则极有可能误导初学者。实际上，写好一本教材，其难度不亚于写一本专著。在保证内容新颖和接地气的同时，也需要遵循教材的严谨体系，如何对当下物流的热点问题、物流创新模式进行提炼和整理，并将其转换成初学者和物流职场新人能理解的语言与文字，也是不小的挑战。以下是关于本书的书名构思、结构与内容、特色的相关说明。
☆ 书名构思
最初写作时，暂定的书名是《物流管理》，但考虑到供应链是物流的母体，物流运营效率的提升离不开对供应链的优化，所以在内容上增加了供应链的相关内容，并将书名最终定为《物流与供应链管理新商业、新链接、新物流》。至于新商业、新链接、新物流这个副标题，笔者考虑的是：商业的更新和迭代，带来了商业交易主体连接方式的变化，进而形成了新的供应链体系，而新的供应链体系结构必然要求新的物流连接和运营方式。
☆ 结构与内容
总体上，本书结构遵循自上而下的思路：供应链管理与服务物流管理物流功能行业物流物流趋势，共11章内容。
第1章：供应链管理与服务。供应链管理的内容相对较为成熟，包括供应链管理模式的产生与发展、供应链运作模式、供应链的发展趋势、供应链服务等内容。目前，供应链服务已经成为物流和供应链行业的发展趋势，在最新批准发布的《国民经济行业分类》中，供应链管理与服务作为单列统计类别。供应链管理有一套自己的理论体系，本书限于篇幅，未做展开，仅抛砖引玉。
第2章：物流管理。该章有三块内容较为新颖。一是结合物流的实践与发展，对物流分类进行了全新梳理；二是关于物流专业化发展路径的内容，特别是对第四方物流运作模式进行了分类；三是物流成本与物流效率问题，该部分内容的写作起源于物流业内人士对反映一个国家/地区对物流发展水平的判别方式的质疑。
第3章：物流中的仓配问题。传统商业背景下，仓与配是分离的。之所以将仓储与配送放在一个章节来讨论，主要是考虑到国内乃至全球商业的发展变化，电商、O2O、新零售、全渠道等模式下的物流离不开仓配一体化的运作。其中仓是核心，没有仓就没有配。目前，在仓配领域，相似的专业名词有仓库、配送中心。实际上，在仓配一体化背景下，笔者认为没有必要对仓库与配送中心及其流程进行严格的区分，可以认为配送中心就是仓库，是现代意义上的升级版仓库。该章中关于仓储与配送决策小节，涉及仓配一体化前置仓云仓等当下物流领域的热门内容。
第4章：物流中的库存问题。库存问题是老生常谈的话题，在供应链管理、物流管理、仓储管理、采购管理、运筹学等课程中，都会不厌其烦地讲到库存管理问题。库存管理的理论研究于20世纪六七十年代开始，几十年过去了，也没有找到一个好的方法和体系，库存问题还依然在困扰着企业，尤其是在手机、服装等时尚性行业。究其原因，库存的最大罪魁祸首是需求的不确定性，而这种不确定又通常难以预测。库存的本质是数据与需求，最佳解决方案是以信息代替库存，就是通过数据分析技术对需求进行预测，提升需求预测的精准度。该章内容整体上较为传统，库存管理与控制小节内容相对新颖，包括对库存管理与仓储管理的区别与联系、库存管理的有效性及其影响因素的分析与讨论。
第5章：物流中的运输问题。运输问题对理论知识体系的要求不高，该章中关于公路运输中的零担与快运互联网运输等小节内容相对较为新颖。
第6章：末端物流物流最后一公里。该章内容主要考察电子商务和新零售背景下的末端物流服务模式，内容涉及城市物流最后一公里、农村物流最后一公里、新零售物流最后一公里，其中，城市物流最后一公里的篇幅相对较多。
第7章：物流信息化。物流的运营与模式创新离不开物流信息化。该章对物流信息需求的分类、物流信息化的发展阶段与应用进行了全新的梳理。对物流信息系统小节的分析，增加了SaaS物流信息系统的内容。实际上，物流系统的SaaS化是运输信息化的发展趋势。
第8章：物流中的装卸搬运、流通加工与包装。该章内容较为传统，作为物流中的辅助运营环节，装卸搬运、流通加工与包装主要涉及物流技术、物流设备的范畴，理论性较弱。该章关于装卸搬运合理化的内容相对较为新颖。
第9章：农村电商与农村物流。2014年，随着阿里巴巴、京东将农村市场列为电商业务版图，围绕工业品下行、农产品上行的农村电商物流引起了前所未有的重视。该章对农村电商、农资电商和农产品电商的关系、农村电商和农村物流的关系、农村物流的特点进行了全面梳理和分析，并对农产品供应链模式进行了分类。
第10章：跨境电商与跨境物流。该章内容整体上较为新颖，主要围绕跨境B2C进口电商，对跨境B2C进口供应链流程、跨境电商物流模式与运作流程、影响跨境电商物流选择的因素、海外仓及其运作流程进行了全新的梳理和分析。
第11章：物流的发展趋势。该章分为绿色物流、智慧物流、冷链物流和逆向物流等四个小节。其中，智慧物流和冷链物流部分篇幅较多，内容也相对新颖。智慧物流部分，梳理了智慧物流发展的几个阶段，对智慧物流的应用场景进行了分析。冷链物流部分，对冷链物流的特点、运作流程进行了分析，特别是对生鲜电商物流模式进行了全新的梳理和分析。
☆ 书的特色
1．紧跟时代
本书有一定的大局观，结构上呈现出自上而下的写作思路，内容上基本反映了新经济时代下的物流全貌。一方面，物流的运营要放在大的商业环境和供应链的背景下考察与优化，通过商业数据和物流信息对物流运营中的仓、配、运等环节进行一体化整合与运营，以数据和信息代替库存，并最终实现物流各环节的无缝链接和智慧化运营。另一方面，不同行业的物流运营差异性较为明显，需要探索不同的物流运营模式。例如，农村电商与城市电商、跨境电商与国内电商的物流运营模式差异很大，以上这些内容在本书中基本都得到了体现。
2．内容接地气
笔者以著的心态来写这本教材，形式传统但是内容实用、新颖。一方面，减少空话、套话，尽量运用口头语、小例子及通俗的语言来解释和说明一个知识点；另一方面，书中关于物流运营的实例基本上是近期发生的，时效性强，同时在一些重要的知识点处还补充提示一些视频等资料，授课教师或自学读者可以在网上找到相应资源并播放，以强化对知识点的理解。
3．增加案例与思维导图
每章章前引入了引导案例，案例都很新，有些案例是笔者及团队在调研、访谈、讨论和分析的基础上形成的，实践性很强。另外，每章节均配备了思维导图，可以清晰反映每个章节的内容。
整本书的完成，是笔者从教13年来在商业、供应链与物流等领域的知识沉淀，正所谓十年磨一剑。本书从架构到完成书稿前后花了两年多的时间，其间需要致谢的太多。首先要感谢这个伟大的时代，造就了层出不穷的商业模式，让物流可以变得更加炫酷和高大上。特别要感谢的是菜鸟网络，其构建的供应链协同物流运作平台让笔者对中国物流未来的美好满怀憧憬，也坚定了在物流教育行业继续耕耘的信心。感谢阿里巴巴商学院提供的开放、共享的平台；感谢阿里巴巴商学院张佐（书记）、章剑林（执行院长）、范志刚、裘涵、项阳雪、李菁苗等老师对本书提出的宝贵意见。感谢众多企业界的朋友，他们为本书的写作提供了极为丰富的实践智慧。此外，感谢我的家人长期以来给予我的理解和支持。机械工业出版社的编辑为本书的出版做了大量辛勤的工作，在此一并感谢。
本书既可以作为相关专业本科生、研究生的教材，又可以作为物流职场人士了解当下物流全貌的案头书。作为商业经营与竞争背后的重要推手，物流的服务理念、物流服务模式、物流链接商业的广度与深度等方面也在发生翻天覆地的变化，因笔者能力的局限，加上物流领域的迅猛发展，书中难免有错误和不足之处，请广大读者批评指正。
朱传波

第2版前言
第1版前言
第1章商业导论一个变化的世界1
引导案例1
思政小课堂2
1.1 商业2
1.2 商业的经济学与管理学基础7
思维导图12
关键词13
思考题13
延伸阅读13
第2章供应链管理17
引导案例17
思政小课堂19
2.1 商业与供应链19
2.2 供应链管理的特征、规则、内容27
2.3 供应链管理的目标与面临的挑战30
2.4 供应链协调管理33
思维导图35
关键词36
思考题36
延伸阅读36
第3章供应链运作与服务42
引导案例42
思政小课堂43

思维导图59
关键词59
思考题60
延伸阅读60
第4章物流管理62
引导案例62
思政小课堂63
4.1 供应链与物流63
4.2 物流64
4.3 物流运营的环节68
4.4 物流的分类71
4.5 物流的专业化74
4.6 物流外包与自营决策分析78
4.7 物流运营需要什么80
4.8 物流的学说理论81
4.9 物流成本与物流效率84
思维导图86
关键词87
思考题87
延伸阅读88
第5章物流中的仓配问题93
引导案例93
思政小课堂94
5.1 仓储与配送94
5.2 仓库与配送中心94
5.3 仓库/配送中心的功能95
5.4 仓库的类型96
5.5 配送的类型97
5.6 仓储配送作业流程99
5.7 仓储与配送决策100
5.8 云仓106
思维导图108
关键词108
思考题108
延伸阅读109
第6章物流中的库存问题110
引导案例110
思政小课堂110
6.1 库存概述111
6.2 库存管理与控制113
6.3 不确定性管理121
6.4 供应链管理环境下的库存控制方法123
思维导图129
关键词130
思考题130
延伸阅读130
第7章物流中的运输问题133
引导案例133
思政小课堂134
7.1 物流与运输135
7.2 运输方式及其特点137
7.3 企业运输决策140
7.4 货运组织的角色与方式144
7.5 网络货运平台147
思维导图149
关键词149
思考题150
延伸阅读150
第8章物流最后一公里153
引导案例153
思政小课堂154
8.1 物流最后一公里概述154
8.2 电子商务与物流最后一公里157
8.3 新零售与物流最后一公里162
思维导图163
关键词164
思考题164
延伸阅读164
第9章物流信息化/数字化166
引导案例166
思政小课堂168
9.1 物流信息化/数字化概述168
9.2 物流信息技术173
9.3 物流信息系统178
思维导图181
关键词182
思考题182
延伸阅读182
第10章物流中的装卸搬运、流通加工与包装184
引导案例184
思政小课堂185
10.1 装卸搬运185
10.2 流通加工190
10.3 包装193
思维导图195
关键词195
思考题196
延伸阅读196
第11章农村电商与农村物流198
引导案例198
思政小课堂199
11.1 农村电商199
11.2 农村电商与农村物流202
11.3 农村电商物流模式206
11.4 农产品供应链206
思维导图208
关键词208
思考题209
延伸阅读209
第12章跨境电商与跨境物流211
引导案例211
思政小课堂212
12.1 跨境电商212
12.2 跨境电商物流217
12.3 海外仓221
思维导图223
关键词224
思考题224
延伸阅读224
第13章物流的发展趋势228
引导案例228
思政小课堂229
13.1 低碳经济与绿色物流229
13.2 智慧物流233
13.3 冷链物流236
13.4 逆向物流 241
思维导图244
关键词245
思考题245
延伸阅读245
参考文献247

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