本书共收入本团队近年来公开发表的关于甘蔗叶等9种农作物废弃物药用研究的论文54篇，分为“概论”“化学成分与工艺研究”“药理作用与机制研究”三大部分进行介绍。书后附有已经公开发表的甘蔗叶等9种农作物废弃物药用研究的相关论文和博士学位论文摘要等。
邓家刚，男，广西中医药大学中药学二级教授，广西首批特聘终身教授，主任医师，博士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家，广西名中医，全国优秀科技工作者，广西中医药科学实验中心首席专家，广西中药药效研究省级重点实验室主任，广西北部湾海洋中药应用与产品研发高校重点实验室主任，中一泰传统药物研究联合实验室主任，国家中医药管理局重点学科“临床中药学”“海洋中药学”学术带头人，国家自然科学基金委员会专家评审组成员，国家“973”及“863”计划项目评审专家，中华中医药学会理事，世界杧果苷研究联合会主席，世界中医药学会联合会老年医学专业委员会副会长，中华中医药学会中药基础理论专业委员会副主任委员，广西自然科学基金专家委员会副主任委员，广西民族医药协会名誉会长，广西中药材产业协会副会长。
长期从事中药理论与应用研究，主持国家“973”课题1项，国家自然科学基金项目5项，国家科技部西部重大攻关项目1项，中一泰科技国际合作项目4项，省级科研课题30多项。获中国中西医结合学会科技进步一等奖1项，中华中医药学会科技进步二等奖1项，广西科技进步一等奖3项。编著《广西海洋药物》（第十七届中国西部地区优秀科技图书二等奖）《桂药原色图鉴》（第二十二届华东地区科技出版社优秀科技图书二等奖）《广西道地药材》《桂药化学成分全录》（第三届中国大学出版社图书奖优秀学术著作一等奖）《广西临床常用中草药》《化学中药》《桂本草》（第一卷）等学术专著10余部。
第一章 概论
一、农作物废弃物药用研究的战略意义与基本思路
二、中药非传统药用部位的研究概况
三、经典农作物废弃物的药用价值分析
四、9种农作物废弃物药用研究简况
第二章 化学成分与工艺研究
第一节 甘蔗叶
一、甘蔗叶中化学成分的研究
二、甘蔗叶脂溶性成分的GC-MS分析
三、甘蔗叶HPLC指纹图谱的研究
四、均匀设计优选甘蔗叶多糖颗粒制备工艺
五、甘蔗叶不同生长期多糖含量的动态积累研究
六、甘蔗叶多糖除蛋白工艺研究
七、多指标正交优选甘蔗叶多糖的提取工艺
八、甘蔗叶总黄酮提取工艺及抗炎活性的研究
九、甘蔗叶中黄酮类化合物的分离鉴定及含量测定
第二节 柿叶
一、广西产柿叶质量分析研究
二、广西产柿叶的HPLC指纹图谱研究
三、正交试验优选柿叶中熊果酸和齐墩果酸的提取工艺
四、薄层扫描法测定柿叶中熊果酸的含量
五、柿叶袋泡剂质量控制的实验研究
六、柿叶中齐墩果酸的含量测定
七、柿叶鉴别的实验研究
第三节 西瓜藤
一、西瓜藤的化学成分研究（Ⅰ）
二、西瓜藤的化学成分研究（Ⅱ）
三、4种不同品种西瓜藤化学成分预实验
第四节 番茄叶
一、番茄叶化学成分研究
二、番茄叶化学成分的初步研究
三、番茄叶中总黄酮提取工艺及含量测定的研究
第五节 木薯叶
一、广西木薯叶总黄酮提取工艺及抗菌性研究
二、HPLC法测定木薯叶中芦丁的含量
三、木薯茎秆及叶化学成分初步研究
第六节 八角枝叶
一、八角枝叶提油废水中莽草酸的提取工艺优选
二、不同蒸馏方法对八角枝叶茴香油和莽草酸提取效果的影响
第七节 肉桂叶
一、微生物法提取肉桂叶精油的组分研究
二、肉桂叶生物转化制备肉桂醇
第八节 木菠萝叶
木菠萝叶中水溶性黄酮苷的分离、鉴定和测定
第三章 药理作用与机制研究
第一节 甘蔗叶
一、甘蔗叶的药效学初步研究
二、甘蔗叶多糖颗粒剂的降血糖作用
三、甘蔗叶不同提取物对3种糖尿病模型的降血糖作用
四、甘蔗叶提取物的体外抑菌作用研究
五、甘蔗叶提取物的体外抗肿瘤活性研究
六、甘蔗叶多糖对大鼠心肌梗死后动态心电图和心功能的影响及机制研究
七、甘蔗叶多糖对心肌梗死大鼠心肌细胞凋亡的抑制作用及其机制
八、甘蔗叶多糖对大鼠心肌梗死心电图及微血管生成的影响
第二节 西瓜藤
一、西瓜藤石油醚提取物对佐剂性关节炎小鼠的治疗作用及其机制
二、西瓜藤石油醚提取物抗炎作用及其机制探讨
三、西瓜藤不同提取物对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用
四、西瓜藤乙酸乙酯提取物对糖尿病肾病大鼠肾小管的保护作用
五、西瓜藤提取物的抑菌作用研究
第三节 五眼果
一、五眼果对小鼠泌尿系统结石的作用研究
二、五眼果不同提取部位体外对草酸钙结晶的影响
三、五眼果对小鼠急性肝损伤保护作用的实验研究
第四节 番茄叶
番茄叶提取物不同极性部位的体外抗氧化作用
第五节 木菠萝叶
木菠萝叶降血脂活性成分分析
第六节 柿叶
柿叶黄酮类物质的提取及抗氧化性研究
附录一 专利
甘蔗叶多糖的制备及其治疗预防糖尿病的应用
一种甘蔗叶的定性鉴别HPLC指纹图谱检测方法
防治龋齿甘蔗叶提取物和制剂的制备及其应用
一种甘蔗叶多糖的制备方法
一种从天然产物中提取分离牡荆素木糖苷的方法
牡荆素木糖苷的用途
一种木菠萝叶多糖及其制备方法和应用
一种健胃中药产品及其制备方法
保护胃粘膜的梭子蟹壳制剂及其制备方法
一种莽草酸的制备方法
甘蔗渣（叶）抗肿瘤作用提取物及其应用
附录二 相关研究博士学位论文摘要
侯小涛博士学位论文摘要
王硕博士学位论文摘要
附录三 农作物废弃物药用研究相关毕业论文
附录四 农作物废弃物药用研究相关论文
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