人类是如何利用基因这一利刃来创造优良的动植物种质资源,满足不断提质增效的农业生产需求的呢?本书将结合日常生活中衣食住行的方方面面,从科学视角邀您走进不一样的世界。科学家利用基因工程技术创造的转基因抗虫作物,让农民从此不再担心颗粒无收,从而保障人类的粮食安全;创造抗除草剂转基因作物,让农民告别锄禾日当午的艰辛;发明的高胡萝卜素大米让贫困地区摆脱隐性饥饿;通过基因编辑制备的低镉水稻,让人们免受重金属超标困扰;利用动植物制药工厂,解决医疗系统特殊药物供应不足难题;通过基因改造雄蚊,阻断登革热等致命病毒的传播。
作为生命Z初的萌芽,种子就是世间万物蓬勃生长的起点 , 也承载了人们对丰收的期望和对未来的美好向往。然而 , 天有风云不测 ,种有品质优劣。在这瞬息万变的自然界,种子的好坏直接关乎一个种族能否顺利繁衍、壮大。自生命源起,优良的种质资源似乎就是大自然对生命万物的恩赐,得之我幸、失之我命。在亿万年的沧海桑田间,根据适者生存、优胜劣汰这一古朴的造物铁律,适应自然变迁的优良种子,为这个世界带来了枝繁叶茂和生生不息。斗转星移,偶然的自然事件让地球演化了迄今为止现存的智慧物种:人类。大自然用了 35 亿年才形成一个缤纷多彩的生命乐园,而人类只用了 20 万年就从中脱颖而出,用其他自然生命无法比拟的方式登临生物链的峰顶,一览而众生小。但福祸相依,当人类接受着大自然的馈赠,独享智慧加持下的繁荣时,因之而来的食物短缺、资源匮乏、环境污染等一系列的问题也逐一显现。阴霾渐近,作为人类的衣食之源、生存之本,保障人类稳定繁衍的重要基石农业,是否能经受住新时代浪潮的拍打就显得尤为重要。
作为农业的劳动对象,优良的动植物种质资源一直是农业生产的核心竞争力。人类通过自然界随机突变而筛选获得的一些种质资源越来越难以满足快速增长的人口和日益膨胀的需求。幸而,人类除了增长人口和扩张需求,还具有智慧这个天赋,与其他物种相比,人类不仅懂得如何利用自然,更能通过源源不断的创造力实现科技创新,解决自然带来的诸多困难。如何利用有限的自然资源满足日益增长的人口需求、提升人民的生活品质?这一难题宛如一块巨石压在全人类的身上。而如今,人类已经掌握了劈开这块巨石的铁斧生物技术,其中关联着所有生物的遗传密码基因,就是这柄铁斧上的利刃。那么智慧的人类是如何利用基因这一利刃创造优良的动植物种质资源,从而满足不断发展的农业生产需求的呢?本书结合人们日常生活中衣食住行的方方面面,从科学视角邀请你走进不一样的世界。科学家利用基因工程技术创造的转基因抗虫作物,让农民从此不再担心虫害减产问题,从而保障人类的粮食安全;科学家研制的耐除草剂转基因作物,让农民告别锄禾日当午的艰辛;科学家发明的高胡萝卜素大米让贫困地区摆脱隐性饥饿;科学家通过基因编辑创制的低镉水稻,让人们免受重金属超标的困扰;科学家利用动植物制药工厂,解决医疗系统特殊药物供应不足
的难题;科学家通过基因改造雄蚊,阻断登革病毒等致命病毒的传播。一个个与生活息息相关的《基因智种》故事,将带领大家一起领略科学创造的魅力与种质创新服务人类的智慧。让科学照进现实,解除危机、解决困境;让科学遥想未来,实现美好、造福人类。
钱前,水稻分子遗传学家,中国科学院院士,中国水稻研究所稻种资源研究领域首席科学家,中国农业科学院作物研究所所长;
李新海,中国农业科学院生物技术研究所所长,国家特支计划科技领军人才;
王友华,中国农业科学院生物技术研究所副研究员、科研管理处处长,全国优秀科普作品获奖作者。
章 基因智慧种,生活好帮手
节 虫口夺粮记抗虫基因的田间妙用
第二节 锄禾日当午成为过去耐除草剂基因解难题
第三节 健康生活就吃健康油脂肪酸脱氢酶基因帮大忙
第四节 中国棉田保卫战转基因棉花的研发史
第五节 重金属污染防治新星低镉基因编辑水稻
第六节 漫漫成名路基因编辑甜糯玉米
第七节 身披铁布衫的土豆抗虫又抗病的马铃薯
第二章 基因智慧果,甜蜜你和我
节 攻克香蕉癌症抗黄叶病转基因香蕉蓄势待发
第二节 以子之矛,攻子之盾番木瓜的抗病毒大战
第三节 李子们的疫苗针抗李痘病转基因李子
第四节 守身如玉基因沉默让苹果防褐化
第五节 拒绝黑化延迟褐变的基因编辑蘑菇
第六节 菠萝也有少女心抗氧化的转基因粉色菠萝
第七节 保鲜基因的秘密转基因延熟耐储番茄
第三章 人民美好生活基因科学有妙招
节 让动物吃得有营养低木质素苜蓿
第二节 能戒烟的烟转基因低烟碱烟草
第三节 满足你的花愿望基因改良花卉
第四节 节约土地的新星高产转基因桉树
第五节 过敏症患者的新希望防过敏的基因改良大米
第六节 让白鹅重新浮羽碧波转植酸酶基因玉米功不可没
第四章 基因健康种,从土壤里长出来的希望
节 消弭人类隐性饥饿的宝藏黄金大米
第二节 种出来的降压药- 氨基丁酸水稻
第三节 红得有道理一专多能的虾青素
第四节 儿童的救命药细胞组织培养转基因胡萝卜
第五节 田野里的安全血库转人血清白蛋白基因水稻
第六节 这一次,烟草有益植物生物反应器
第七节 能榨油,也能榨药转鲑鱼降钙素基因油菜
第五章 抗病祛毒的基因改良动物王国
节 自体生产抗腹泻良药转人溶菌酶基因克隆猪
第二节 把健康还给牛朊病毒易感基因敲除术
第三节 像妈妈一样的免疫呵护转人溶菌酶基因山羊
第四节 舍小我,保大家抗禽流感的转基因鸡
第五节 灭蚊无间道基因改造雄蚊
第六章 基因改良动物人类美好生活守护使
节 环境污染警报器转基因荧光鱼
第二节 节磷又环保转植酸酶基因猪
第三节 爱吃瘦肉,也爱健康身材低脂瘦肉猪
第四节 全球例登上餐桌的转基因动物转基因三文鱼
第五节 混血鱼成了希望转基因鲤鱼跳龙门
第六节 发家致富软黄金毛质改良的转基因山绒羊
第七章 转基因动物的随身小药箱
节 小身躯带来大健康吐蛋白的转基因家蚕
第二节 鸡蛋变金蛋转基因鸡蛋的跨界发展
第三节 捣药的人间玉兔转酯酶抑制剂基因兔
第四节 孺子牛的新贡献动物乳腺生物反应器
第五节 羊奶里有救命药羊乳中提取重组抗凝血酶Ⅲ
后记
人类理性而又必然的选择基因工程技术 _x0007_基因工程安全研发的主旋律科学家的严谨态度
基因安全应用的有力保障国家的安全评价系统 未来发展的关键开发满足人类需要的新品种
参考文献
图片来源