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食用菌栽培与利用

食用菌栽培与利用

定  价:98 元

        

  • 作者:杨军
  • 出版时间:2023/11/1
  • ISBN:9787522910093
  • 出 版 社:中国纺织出版社
  • 中图法分类:S646 
  • 页码:
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:
  • 开本:16开
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食用菌栽培与利用主要介绍食用菌现代实用栽培技术,包括食用菌的形态与分类、遗传与育种、营养与生理、食用菌病虫害及绿色防控技术,食用菌菌渣综合利用、食用菌保鲜、贮藏与加工等。

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