蛋糕面包烘焙轻松做

定　　价：48 元

• 作者：唐译主编
• 出版时间：2023/3/1
• ISBN：9787574205710
• 出 版 社：天津科学技术出版社

• 中图法分类：TS213.23 
• 页码：279页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书分为两大部分，一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。主要包括红豆沙小餐包、酥格豆沙包、墨西哥面包、巧克力豆菠萝包、卡仕达吐司、北海道牛奶吐司、蔓越莓黄金大吐司、庞多米等内容。