食品安全风险监测的管理规定及技术要求

定　　价：29 元

丛书名：食品安全风险监测工作手册系列丛书

• 作者：杨大进, 蒋定国主编
• 出版时间：2021/5/1
• ISBN：9787109281141
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：TS201.6 
• 页码：211页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书的内容主要包括了监测计划与监测方案的制定原则及依据, 监测技术机构与人员的指定及要求, 监测质量控制与保障的规定及要求, 样品的采集、运输和保存的规定及要求, 检测技术的选择、确认与标准操作程序编写, 监测数据及隐患报告流程, 监测技术报告撰写原则与体例等。