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舌尖上的观察
本书聚焦食品安全、食品营养、食品消费、食品监管以及食品产业的发展等社会关注热点焦点,梳理选取了2019-2020年最受关注的50例食品行业舆情案例展开纵深剖析,回溯案例背景和全貌,普及相关政策法规知识,解析舆情对品牌的影响,并就完善市场监管、加强企业内控、防范和应对舆情风险等方面展开深入探讨及给出有益建议。
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