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慢病食疗手册 随着经济社会与文化的高速发展,人们对于身体、心理、社会健康发展的重视,慢性病防治、亚健康调理、养生保健、健康管理等观念,逐渐成为现代社会关注的焦点。而饮食养生保健也早已遍及千家万户,人们更加注重吃得好、吃得健康。中医药事业的发展得到国家的鼎力支持,其中治未病思想,对于当今防病治病观念、健康管理事业所能发挥的作用和影响尤为重要。我国食材资源极其丰富,食疗、养生的文化根基深厚,药食同源、营养健康相关产业的发展,越来越得到国家的重视,2017年中央一号文件已明确要求了药食同源理念的发展与相关功能性食品的研究,国家卫健委也不断更新《既是食品又是中药材的物质名单目录》及相关药食研究文件。
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