酒经

定　　价：180 元

• 作者：崔连群编著
• 出版时间：2023/11/1
• ISBN：9787572316814
• 出 版 社：山东科学技术出版社

• 中图法分类：TS971.22 
• 页码：272页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

中国是饮酒大国，数千年来，人们对饮酒与健康的“利”与“害”一直争论不休。本书共19章，从酒文化、酒的酿造与分类、酒精的理化特性、酒的代谢，以及饮酒对心血管、神经系统、消化系统、内分泌系统的影响等方面，全方位剖析饮酒与健康的关系，以期指导人们正确看待饮酒与健康的关系，从而科学、合理饮酒，提升身心健康水平。