玉溪味道

定　　价：88 元

丛书名：“舌尖上的云南”饮食文化系列丛书

• 作者：胡瑞忠主编
• 出版时间：2024/8/1
• ISBN：9787222230002
• 出 版 社：云南人民出版社

• 中图法分类：TS971.202.743 
• 页码：344页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

该书通过“碧玉清溪”“特色食材”“玉溪味道”和“一县一宴”四个板块，收集、整理了一批玉溪特色食材和特色菜肴，汇编成图文并茂的美食图册，展现玉溪美食文化和地域文化。同时介绍了玉溪餐饮名企、名店、名师，可作为行业工具书和读者寻味玉溪美食的指南。