祁门红茶史料丛刊

定　　价：35 元

• 作者：康健编著
• 出版时间：2024/12/1
• ISBN：9787567671508
• 出 版 社：安徽师范大学出版社

• 中图法分类：TS971.21 
• 页码：156页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书稿为丛书第四册，从1930—1935年的官方档案以及民间报纸、杂志、茶叶账簿中，系统整理祁门红茶史料，按时间及刊物刊期顺序编排。内容主要包括青茶改制红茶、皖省改良茶产、皖南茶业现状、祁红茶产制运销意见书等。此一时期，在全球茶叶贸易竞争中徽州茶商敏锐捕捉到国际饮茶品味的变化，立足本土，培育出优良的红茶品种，实现了徽州茶业格局的新规划。