婴幼儿营养与膳食管理

定　　价：39.8 元

• 作者：吴小亚，李红兵，滕菲菲主编
• 出版时间：2024/2/1
• ISBN：9787568421126
• 出 版 社：江苏大学出版社

• 中图法分类：R153.2 
• 页码：174页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

全书包括绪论和婴幼儿的生长发育与营养、婴幼儿的营养需求、婴幼儿食物的选择、婴幼儿膳食管理、婴幼儿常见的营养性疾病、婴幼儿营养教育六个项目。其中，“绪论”主要介绍了婴幼儿的年龄分期和营养学的相关概念等知识，“婴幼儿的生长发育与营养”至“婴幼儿食物的选择”部分主要介绍了婴幼儿生长发育与营养的关系、各种营养素的生理作用及婴幼儿对各类营养素的需求、各种食物的营养价值及婴幼儿的合理食用方法等知识。本书在保证基础知识和基本理念科学性与先进性的基础上，又强调了实践指导性内容的实用性和可操作性。