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医探究竟
本书带领读者走进食物的世界,揭示那些隐藏在日常生活中的奇妙现象。从五谷杂粮的奇妙特性,到蔬菜水果的神奇功效,再到调味品背后的科学原理,每个知识点都让人大开眼界。针对一些广为流传的食物谣言进行辟谣,用科学的证据和严谨的论证,帮助读者澄清误区,避免被误导。同时,通过解释食物谣言产生的原因和传播途径,提高读者的媒介素养和批判性思维。
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