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生物化学基础
本书主要内容包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构和功能、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢、核酸代谢和蛋白质生物合成、肝的生物化学、水和无机盐代谢、酸碱平衡等。本教材语言较简洁流畅、层次分明、图表直观。每章开始的“学习导航”指出需掌握、熟悉和了解的内容。正文增设了知识链接,用以增加学生学习兴趣、了解相关知识以及作为相关知识的补充材料等,不但强化了知识点,为读者的空余时间提供学习素材,而且方便教师指导学生复习巩固。
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