“边玩”，实际上是操作、实验、调查、观测；“边学”，不仅仅是学习化学知识，更主要的是学习科学方法和思想。我们衷心希望，这本书能为青少年朋友走向科学道路给予一点启迪和帮助。希望你阅读完这本书之后，能够更加保持对化学事物的新奇感，有意识地培养敏锐的观察力，并学会科学解决化学问题的方法，争取将来能够在化学科学这个广阔的领域里大展宏图!
在知识内容上，我们设计了41篇活动，着力凸显化学学科核心知识和观念，具有较完整化学知识体系，而不是零乱的化学知识罗列。
在呈现方式上，采用了一种不同于教科书式的呈现方式，以故事的形式，设定了四位学生(文文、川川、佳佳、悠悠)、一位老师(温老师)和两位家长(司先生、钟女士)作为故事的人物，把主人公身边熟悉的现象以故事的形式引入、分析，提出问题，求助同学、老师、家长，设计实验，一起行动，最后汇报成果。以栏目形式介绍一些相关资料，开阔学生视野。整个活动设计包含了科学探究的各要素，渗透合作学习的思想，体现人文关怀，渗透心理疏导。
本文作者均为一线化学教师，在实施新课程的过程中，积极学习、思考，不断尝试，尤其在设计、指导学生活动中积累了丰富的经验。本书主要供7—9年级学生阅读，也可供中小学教师及科技辅导员参考。
1 闻香识物
2 难分离的玻璃杯
3 指纹再现
4 有趣的二氧化碳
5 间谍密信中的化学
6 烧不坏的纸锅
7 水中空地
8 硬币上的水滴
9 食盐和冰
10 沸油取物
11 可爱的小枕头——食品保护气
12 汽水自己做
13 牛奶如何变奶酪
14 发电并不难
15 自制指示剂
1 闻香识物
2 难分离的玻璃杯
3 指纹再现
4 有趣的二氧化碳
5 间谍密信中的化学
6 烧不坏的纸锅
7 水中空地
8 硬币上的水滴
9 食盐和冰
10 沸油取物
11 可爱的小枕头——食品保护气
12 汽水自己做
13 牛奶如何变奶酪
14 发电并不难
15 自制指示剂
16 如何让涩柿子变香甜
17 自制绿色洗涤剂
18 红砖与青砖
19 水与健康
20 茶叶残渣的处理
21 口香糖对环境的影响
22 捕捉身边的粉尘
23 警惕身边的化学品污染
24 刷牙不忘节约资源
25 二氧化硫——酸雨的主角
26 走近“加碘盐”
27 自编自演环境戏剧
28 邮票背面的化学
29 检测物质的酸碱性
30 常见食醋中醋酸含量的测定
31 抗击非典的明星——过氧乙酸
32 让人又爱又恨的消毒液
33 区别有毒塑料
34 水会生气吗
35 火灾中的化学
36 冰的威力
37 荒野求生
38 服装干洗法
39 染发与发质健康
40 洗衣服的学问
41 如何区分铁罐和铝罐
化学谜语谜底
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