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美味川菜

美味川菜

定　　价：29.9 元

        

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  • 作者：孔阳　著
  • 出版时间：2014/1/1
  • ISBN：9787512623101
  • 出 版 社：团结出版社
  • 中图法分类：TS972.182.71 
  • 页码：166
  • 纸张：铜版纸
  • 版次：1
  • 开本：16开
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本书以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，对每道菜的做法进行了详尽的指导，让读者掌握烹制方法，学会处理材料，真正做到好学易做。全书内容翔实，图片清晰，描述精确，是一本具有很强操作性的川菜菜谱。
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