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客房服务

客房服务

定  价:16 元

        

  • 作者:陈丽敏 主编
  • 出版时间:2012/9/1
  • ISBN:9787562467328
  • 出 版 社:重庆大学出版社
  • 中图法分类:F719.2 
  • 页码:108
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
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   本书在项目课程理论的指导下,在内容设计方面突出体现客房服务员岗位职业能力本位,紧紧围绕完成工作任务模块的需要来设计教学内容;从“客房服务岗位工作任务”分析出发,打破传统的知识传授方式,注重动手能力培养,以客房服务员一天工作的程序为“项目”,并以“项目”为主线,将中级客房服务员职业技能考证的相关内容融入课程教学中,培养学生的实践动手能力,实现专业教学与学生就业岗位的零距离对接,为酒店客房部门培养技能型人才服务。

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