营养与膳食学习笔记

定　　价：32 元

丛书名：全国卫生职业院校学习笔记系列丛书

• 作者：主编乌建平
• 出版时间：2015/3/9
• ISBN：9787030426796
• 出 版 社：科学出版社

• 中图法分类：R151 
• 页码：206
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

     乌建平、胡会群主编的《营养与膳食学习笔记》 是以《营养与膳食》教材为蓝本编写的配套的辅导教 材，根据 高等职业教育培养 目标的要求和学生的学情特点进行 适当的删减。全书共 分为8章，内容包括绪论、基础营养学、各类食物的 营养价值、公共营 养、不同人群的营养与膳食、临床营养、与营养相关 的疾病、食源性疾病 及预防。每章又分为学习要点剖析和学习评价两部分 ，学习要点剖析是教 材内容的提炼，涵盖学习的重点和考点，学习评价习 题类型包括名词解 释、填空题、选择题和简答题。本着“在教材中提炼 精华，从零散中挖 掘规律，到习题中练就高分，从成长中迈向成功”的 宗旨，以教学内容 为基础，结合考试内容，整合执业考试考点考题。

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