连锁门店实训_徐印州编著_9787301141434_安徽万品图书经营有限公司

　　《连锁门店实洲》是为大学有关专业编写的连锁经营实训教材，也适用于从事连锁经营的各类企业对员工和管理层进行培训之用，介绍了连锁培训工作的实务操作和管理，有利于企业正确对待培训工作，合理安排培训计划。本教材从企业的组织机构和基本制度入手，使受训者不仅知道“当然”，更了解“所以然”。主要内容按管理的模块分类，兼顾实操流程。全书图文并茂，内容全面，简明扼要，兼具连锁企业管理手册的作用。

　　现代商业要求从业者不仅有经验，而且具备真正的现代商业意识。具备现代商业意识的人，才能真正领悟连锁经营的诀窍。在我与许多连锁经营企业的接触中，我所感兴趣的本是为他们做战略规划和经营策划，而众多的连锁企业最迫切的要求却是对员工的培训。于是我有机会参与连锁企业的员工培训工作，并且积累了不少的素材和经验。现在越来越多的连锁企业认识到人力资源的重要，认识到企业竞争的制胜之道在于人才优势，前所未有地重视员工的培训。我在参与员工培训工作的实践中，深感不少企业的培训工作存在许多不当之处，而且缺少适当的培训教材予以指引。所以，我开始编写连锁门店的培训手册。就在即将成书之际，得以纳入北京大学出版社的出版计划。我毕业于北京大学，能够在母校北京大学的出版社出版著作，实乃幸事。
　　《连锁门店实训》是一本实用性强的著作，兼具培训教材和实用手册的作用，适用于连锁经营超市、百货店、便利店、专门店或专卖店等企业的岗位培训以及对员工的业务指导，还可作为连锁门店管理与工作流程设计的依据与参考。本书的原稿曾作为若干连锁超市的员工培训教材，取得了较好的效果。也有连锁企业将此书稿作为企业管理的依据，起到管理手册的作用。编者也吸取了一。些企业的意见和建议，多次加工修改使书稿更为完善，更适合连锁企业的需要。
　　全书内容分为三个部分。
　　第一部分主要介绍连锁门店培训工作的全貌和基本要求，包括第一章连锁企业员工培训工作，第二章连锁企业的组织结构，第三章连锁企业的基本制度。
　　第二部分是全书的重点，基本按照连锁门店的部门和分工阐明了各项培训的基本内容，包括工作流程设计，岗位职责和要求，必要的管理规定和表格等，条理清晰，内容充实，指向明确，易学、易懂，具有实用性。第二部分共6章，包括：第四章财务管理，第五章采购管理，第六章物流管理，第七章信息管理，第八章招商管理，第九章门店营运管理等。
　　第三部分是综合能力的培训，包括第十章促销管理，第十一章生鲜管理和第十二章应急管理。
　　每一章节都设有“学习目标”和“要点回顾”，便于读者掌握本章要领，以配合学习该章的主要内容。各章都有大量的表格，这些表格有利于读者熟悉操作流程和了解管理规范，同时可在经营管理工作中直接使用。

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