本书从工业工程发展的历程和现状入手，以工业工程理论和方法为基础，以工业工程在企业的应用为导向，系统地介绍了工作研究、人因工程、生产计划与控制、设施规划与物流分析、现代质量工程、现代制造系统等工业工程主要技术的原理、方法和应用，并在最后一章介绍了工作研究、生产计划以及设施规划的典型应用案例。经典工业工程方法与现代技术有机融合，注重工业工程意识与技能的培养，是本书的突出特点。
前言20世纪初产生于美国的工业工程（IndustrialEngineering，IE）是一门以提高质量和效率、降低成本为目标的集多种工程技术和管理于一体的交叉性学科，其理论和方法对西方发达国家的工业化和韩国、日本、新加坡、中国等亚太国家的经济腾飞起着非常重要的作用。我国大陆从20世纪80年代开始正式应用工业工程，经过30多年的发展，工业工程的应用领域已由最初的传统制造业扩展到服务业、金融业、运输业等多个行业；工业工程的应用内容也由传统的工作研究、设施规划与物流分析延伸到与信息技术、业务流程再造等紧密结合的现代制造系统等。人们逐渐认识到工业工程在管理现代化和经济现代化进程中的重要性，而国内工业工程的专业教育是从20世纪90年代才完全开始，系统介绍工业工程基本知识、理论、核心方法的教材和专著极少，于是我们筹划编写了本书。
本书系2009年出版的21世纪工业工程专业规划教材《工业工程概论》的第2版。由于工业工程是一门实践性非常强的学科，工业工程理论的应用是与企业生产管理实践密不可分的。在近几年教学实践的基础上，我们对教材进行了修订。与第1版相比，第2版不仅对原书结构进行了重组，而且弥补了原书的一些疏漏和不足。主要修订内容包括：①结构重组体现在三个方面，一是将原第1章“工业工程概述”与第2章“工业工程理论”合并，将原第9章的应用案例“船厂埋弧焊作业工作研究”融入“工作研究”一章，将应用案例“多品种中小批量条件下的生产计划”融入“生产计划与控制”一章；二是“现代制造系统”一章添加综合案例“联合攻击战斗机的研制与现代制造系统”；三是在2~7章增加了导引案例，便于学生从总体上了解每一章节的详细内容。②根据编者近几年从事企业管理咨询的课题成果，对“设施规划与物流
序
前言
第1章工业工程概述
1.1工业工程的发展和应用
1.1.1工业工程的产生和发展历程
1.1.2工业工程在我国的发展及应用
1.2工业工程的概念和内容
1.2.1工业工程的概念
1.2.2工业工程的学科特点
1.2.3工业工程的内容体系
1.3工业工程的基本方法
1.3.1系统工程方法
1.3.2创造性方法
1.4现代工业工程面临的挑战及其发展趋势
1.4.1现代工业工程面临的挑战
1.4.2现代工业工程的发展趋势
思考与练习题
第2章工作研究
2.1工作研究概述
2.1.1工作研究的内涵
2.1.2工作研究的内容
2.1.3工作研究的步骤
2.2方法研究
2.2.1方法研究概述
2.2.2程序分析
2.2.3作业分析
2.2.4动作分析
2.2.5动作经济原则
2.3作业测定
2.3.1作业测定概述
2.3.2秒表时间研究
2.3.3工作抽样
2.3.4预定时间标准法
2.3.5标准资料法
目录
2.3.6作业测定方法比较
2.4现场管理
2.4.1现场管理概述
2.4.25S管理
2.4.3目视管理
2.4.4定置管理
2.5造船厂埋弧焊作业工作研究
2.5.1造船厂开展工作研究的概况
2.5.2埋弧焊工作现状描述
2.5.3埋弧焊作业工作单元提取
2.5.4工作单元时间的计算
2.5.5单道焊作业时间计算
2.5.6工作效率的实例比较
思考与练习题
第3章人因工程学
3.1人因工程学概述
3.1.1人因工程学的命名和定义
3.1.2人因工程学的起源与发展
3.1.3人因工程学的研究内容
3.1.4人因工程学的研究方法
3.1.5人因工程学的应用领域
3.2人体测量
3.2.1人体测量的主要统计参数
3.2.2常用的人体测量数据
3.3作业环境设计
3.3.1微气候
3.3.2照明
3.3.3色彩
3.3.4噪声
3.4作业空间设计
3.4.1作业空间设计的人体尺度
3.4.2不同作业姿势的作业空间设计
3.4.3工作场所性质与作业空间设计
3.5人机系统设计
3.5.1人机系统概述
3.5.2人机系统设计程序
3.5.3人机系统设计要点
3.5.4人机系统的评价
3.6应用案例
3.6.1残疾人士的无障碍设计——厨房设计
3.6.2头部的测量以及头盔设计
思考与练习题
第4章生产计划与控制
4.1生产计划与控制概述
4.2生产计划
4.2.1综合生产计划
4.2.2主生产计划
4.2.3粗能力计划
4.2.4物料需求计划
4.2.5细能力计划
4.3车间作业计划与控制
4.3.1车间作业计划与控制概述
4.3.2生产作业排序
4.3.3作业调度
4.4多品种中小批量条件下的生产计划
4.4.1案例背景
4.4.2主要信息和相关数据
4.4.3模型
4.4.4利用Excel模型求解
4.4.5结论
思考与练习题
第5章设施规划与物流分析
5.1设施规划概述
5.1.1设施规划的发展历程和含义
5.1.2设施规划的研究范围
5.1.3设施布置问题的类型
5.1.4设施规划的原始信息和数据准备
5.2设施选址及其评价
5.2.1设施选址的意义和一般程序
5.2.2设施选址的主要影响因素
5.2.3设施选址的评价方法
5.2.4设施选址案例
5.3设施布置规划与物流分析
5.3.1设施布置的研究内容
5.3.2设施布置设计过程和几种代表方法
5.3.3基于SLP的设施布置案例
5.4仓库规划
5.4.1仓库规划的目标和合理布置的要求
5.4.2仓库的规划与布置
思考与练习题
第6章现代质量工程
6.1质量工程概述
6.1.1基本概念
6.1.2质量工程的内容和特点
6.2设计质量工程
6.2.1三次设计
6.2.2可靠性设计
6.2.3质量功能展开
6.3制造过程质量工程
6.3.1质量统计过程控制
6.3.2过程能力分析
6.3.3质量改进工具
6.4检验质量工程
6.4.1质量检验概述
6.4.2抽样检验的方法
6.5管理质量工程
6.5.1全面质量管理
6.5.2质量管理体系及质量认证
6.5.36σ管理
6.6某汽车零部件制造公司质量管理
6.6.1问题的提出
6.6.2数据采集
6.6.3稳定性及过程能力分析
6.6.4质量原因分析
6.6.5外花键质量改进建议
思考与练习题
第7章现代制造系统
7.1制造系统概述
7.1.1制造系统的基本概念
7.1.2制造系统面临的挑战及其发展趋势
7.2现代制造系统的主要技术和方法
7.2.1精益生产
7.2.2并行工程
7.2.3大规模定制
7.2.4敏捷制造
7.2.5虚拟制造
7.2.6计算机集成制造
7.2.7联合攻击战斗机的研制与现代制造系统
思考与练习题
参考文献
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