《凝聚态物质中的形核：材料和生物学中的应用》介绍了凝聚态物质中形核的关键理论模型，并利用实验数据讨论了理论模型的适用范围。
《凝聚态物质中的形核：材料和生物学中的应用》的主要目的是当读者面对形核起作用的现象时，能够判断形核的重要性，并能够对形核行为进行定量的、预测性的描述。
《凝聚态物质中的形核：材料和生物学中的应用》的第三部分探讨了实际情况中的形核现象，包括从固态析出到生物系统以及食品与饮料中的形核。
《凝聚态物质中的形核：材料和生物学中的应用》是相变高级课程的一本重要的参考书，也是工作在重要的形核领域中的科研人员必备的重要参考资料。
《凝聚态物质中的形核：材料和生物学中的应用》遵从不同的思路详细完整地介绍了凝聚态物质中上述理论在内的重要的理论模型，结合不同体系中不同类型的相变的实验研究，详细讨论了实验结果。
《凝聚态物质中的形核：材料和生物学中的应用》还给出了形核理论在包括生物、医学和食品在内的各个领域中的应用，并对其未来的发展给出了展望，这将对现代的工艺、工程有很好的指导作用。
因此《凝聚态物质中的形核：材料和生物学中的应用》不仅是近代最完整地介绍关于凝聚态物质中的形核的理论著作，而且对于国防工业中飞机和舰船发动机制造领域的国家重大需求具有重要意义。
第Ⅰ部分 理论
第1章 引言
1.何谓形核？
2.历史背景
2.1 实验观察
2.2 理论发展
3.本书的目标和计划
参考文献
第2章 经典理论
1.形核能垒
2.团簇形成热力学
3.团簇形成动力学模型
4.速率常数的计算
5.动势——一种替代约束平衡假设的方法
6.形核动力学模型的数值化研究
7.稳态均质形核——离散团簇模型
8.凝聚态体系中稳态形核率的估计
9.Zeldovich-Frenkel方程——连续团簇模型
10.主方程的替代
11.形核定理
12.总结
参考文献
第3章 经典理论中的时间效应
1.瞬态形核的定性讨论
2.瞬态形核的数值分析
2.1 单个分子的初始分布
2.2 已有团簇的分布效应
3.离散耦合差分方程的解析解
3.1 瞬态团簇分布
3.2 孕育时间的计算
4.Zeldovich-Frenkel方程的解析解
4.1 单弛豫时间
4.2 Kashchiev处理
4.3 渐近解
4.4 孕育时间的计算
5.选定的解析表达式的适用范围
6.总结
参考文献
第4章 非经典理论
1.引言
2.团簇形成的统计力学
3.扩散-界面理论
4.密度-泛函理论
4.1 基本形式
4.2 平方梯度近似
4.3 凝固形核的单序参量描述
4.4 更复杂的密度泛函方法
5.非经典形核动力学方程
5.1 团簇理论
5.2 场论方法
5.3 形核与粗化过程
6.总结
参考文献
第5章 多组元体系
1.引言
2.团簇形成功
3.多组元形核动力学模型（综合考虑）
4.界面控制形核
4.1 动力学模型
4.2 约束平衡（零通量）分布
4.3 数值化处理及其与解析预测的比较
4.4 形核动力学的最速下降法解决方案
4.5 对该Ist表达式的评价
4.6 对形核率更加正确的解析处理
5.耦合界面／扩散形核
……
第6章 异质形核
第Ⅱ部分 实验测定
第7章 液体和胶体悬浮液的结晶
第8章 玻璃晶化
第9章 固态晶体中的析出
第10章 计算模型
第Ⅲ部分 未来的主题及应用
第11章 聚合物及其相关体系的结晶
第12章 位错介导相变
第13章 凝固
第14章 固态相变
第15章 界面与薄膜反应
第16章 生物学和医学
第17章 食物和饮料
第18章 重要主题和前瞻
附录 用于分析液体和玻璃形核数据的模型
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