四季养生小海鲜 家常菜谱 鲁菜名厨教你做生活海鲜 黑伟钰

定　　价：40 元

• 作者：黑伟钰　著
• 出版时间：2015/11/1
• ISBN：9787532891368
• 出 版 社：山东教育出版社

• 中图法分类：TS972.126 
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

编者按照多年的经验以及中国沿海城市海鲜四季出产的季节，百姓在普通农贸市场就可以购买到的小海鲜作为主要烹制原料，运用符合时令的海鲜食材加以合适的烹调方法，制作出健康、美味、更具营养的小海鲜菜肴供读者按时令借鉴、烹调。

作者介绍

黑伟钰，山东省烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨专业委员会山东工作区主任，山东省烹饪协会名厨专业委员会主任、秘书长，山东省服务标准化技术委员会鲁菜分技术委员会秘书长，国家职业技能裁判员，济南市职业技能鉴定协会副会长，济南市烹饪协会副会长等。