食品加工机械与设备-第2版

定　　价：39 元

• 作者：中国农业大学出版社
• 出版时间：2015/3/1
• ISBN：9787565511325
• 出 版 社：农业大学

• 中图法分类：TS203 
• 页码：281
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书主要介绍了食品加工常用机械与设备，按照食品生产工艺实际需要先后顺序编排各项目，共分10个项目。分别介绍了物料输送机械与设备，清洗、分级分选机械与设备，切分、分离机械与设备，粉碎、均质及混合机械与设备等。