本书将自然科学知识分门别类，带孩子领略不同谷物的栖息环境、物种类别和适应特征。激发孩子的逻辑思维和形象思维，了解世界自然奇观和生态奥秘，用简单有趣的语言和精炼的篇幅，给小朋友们展示了丰富多彩的谷物世界和每个人辛勤的劳动。各种谷物的形态特征、生长习性、培养过程对小朋友而言都很有了解的必要，不仅可以增长见识，更能从小培养他

《谷物的故事》是一本以谷物为主角讲述人类历史的书籍,凸显谷物对人类历史发展产生的重大影响。本书以时间为经度、空间为纬度,讲述谷物横跨一万年、涉及五大洲的演变。全书分为四个部分共16章,融合物种、农耕、饮食、战争、经济、环保等跨学科视角,试图通过谷物的发展史,考察人类历史的演进,并从社会制度、生产方式和政权交替展现人类与

农产品是农民收入的主要来源,农产品种植效益与农业和农村经济的发展息息相关,而衡量农产品种植效益的重要标准则是农产品比较效益,它能体现农产品生产利润率的相对高低。本书对四川省种植的主要优势农产品,包括优质水稻、“双低”油菜、饲用玉米、优质柑桔、名优茶叶、商品蔬菜、优质蚕桑、优质棉花等,进行种植效益分析及发展研究,为更好的

本书根据农产品检验检测岗位(群)及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容,主要包括绪论、快速检测分析法、原子吸收分光光度法、红外光谱分析法、荧光分光光度、色谱-质谱法、气相色谱法和液相色谱法。

本著作以资源禀赋理论、比较优势理论为指导，从国际和国内两个层次研究了吉林省主要农产品的比较优势。国际层面，运用显示性比较优势指数（RCA）、贸易竞争优势指数（TC）测算吉林省出口农产品的优势。国内层面，运用综合比较优势指数法，分析吉林省农业生产中的优势产品，将吉林省同其他省份进行对比分析，并对吉林省农业产业结构和产品结

农产品快速检测

《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及粮油及果蔬加工副产品的综合利用。在内容深度上，侧重于基本原理及工艺，重点介绍通用

编者在多年从事教学、粮食仓储行业管理、粮食仓库管理及仓储技术工作中，收集和总结近五十多年来粮食仓库仓储管理方面的资料和经验，编写《粮食仓库仓储技术与管理》一书。全书共十二章，涵盖粮食仓库仓储管理的全过程，系统介绍粮食仓库仓储管理中的基本概念、工作内容、典型案例等。内容全面、丰富，材料翔实，通俗易懂，具有可读性和可操作性

全书主要由三部分内容组成，共12章，以理论基础、关键技术、实践应用为主线，详细介绍了光电无损检测技术的理论基础、农产品品质检测中的主要技术以及作者近年来在农产品品质检测方面的具体应用。一方面，本书介绍了几种典型农产品品质光电无损检测技术及原理；另一方面，本书凝聚作者多年教学和科研实践经验及相关成果，着重介绍了农产品品质

本书分为6章，介绍了农产品的检测理论和方法，主要包括农产品质量安全的内涵、环境污染对农产品安全性的影响、农药残留检测技术、重金属污染对农产品的检测和生物性污染。