目前，肥胖已成为多种亚健康状态和慢性疾病的危险因素。九体医学既重视系统化，又注重个性化；既强调“整体趋同性”，又重视“个体差异性”，本书是王琦院士领衔的“九体医学健康中国计划”在体重管理领域的临床实施---旨在以“九体医学”为理论指导，以中医体重管理为抓手，“开小口，挖深井”，以“体重”管理实施精准“健康”管理；充分发

我国营养健康产业高速发展，对于营养健康高端人才需求旺盛。2019年教育部批复了“营养与健康科学”一级交叉学科博士学位授权点，本书是“营养与健康科学”一级交叉学科博士和硕士研究生的基础理论模块下的专业学位课教材。本书同样适用于食品营养与健康、营养卫生学等专业的研究生，以及从事营养健康相关产品研发的人群。本书交叉融合营养流

基础营养学或营养学基础是营养科学的开端,是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学本科专业系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践共三篇十二章，从基础理论的角度，以营养素为主线，重点介绍了能量、各种营

在当今社会，从未有哪个身体器官或者组织像脂肪那样令人厌恶，世界各地的人们都在千方百计地减少脂肪，并不惜为此投入大量时间和金钱，忍受节食和手术等带来的各种痛苦。胖人想减掉多余脂肪，瘦者希望更加苗条，似乎永无止境。 尽管如此，我们的身体却离不开脂肪。脂肪赋予我们生命，直接控制着青春期的启动，影响着生殖发育，参与新陈代谢，

本书结合节制饮食、瑜伽、太极、武术、冥想等中外古代养生智慧与现代医学研究的科学论证，通过多个长寿研究带来的颠覆性认知、对地中海饮食、轻断食等7种流行饮食方法的数据分析，为广大读者介绍了多种常见食物的营养烹饪方法，以及多种不复胖的科学减重技巧、在家就能做的力量训练、抗衰健脑的瑜伽体式、提升睡眠质量的小妙招、迅速提升幸福感

本书内容包括医院感染防控基础知识，医院感染管理架构、制度及职责，医院感染预防；医院感染监测与报告，特定医院感染的预防与控制，抗菌药物管理，一次性医疗器械的管理，重点部门医院感染预防和控制，特殊门诊、科室医院感染预防与控制，医院感染暴发，医院感染管理质量控制，结合基层医疗机构实际和国家新法律法规要求。

本书围绕合理膳食、科学健身、心理健康、疾病管理四个方面，取材于民众最关注的热点话题、最实用的健康技能，采用一问一答的编写方式，并融入漫画元素诠释健康科普知识，让民众一读懂就懂，一学就会，从而帮助民众做好自己的健康管理。

本书分为九个项目，内容包括：老年人综合能力评估认知；老年人生理与健康照护评估；老年人躯体功能评估；老年人精神心理评估；老年人感知觉与沟通能力评估；老年人社会健康评估；常见老年综合征和老年问题评估等。

本书全面系统地介绍了传染病预测与预警的多种先进方法，涵盖传播动力学模型、统计预测模型、人工智能方法以及空间分析技术，为深入理解病原体传播规律提供理论支撑，从而实现精确预测疫情趋势，为防控决策提供科学依据。

本书简单介绍儿童各生长发育阶段的特点，不同时期、不同特点儿童日常喂养、看护的要点，重点介绍不同疾病、不同时期儿童药膳食疗方组成及制作方法、对症情况、食用方法、注意事项等，将中医学、烹饪学、营养学理论融会贯通，把中医学食补精华融入普通民众的日常生活中，旨在推广中医健康养生概念及保健知识，弘扬中医药文化，帮助家长或看护者建