我国的食品工业经过20多年的快速发展，已经成为国民经济中最具活力的产业之一，然而食品安全形势却非常严峻。为了解决这个关系国计民生的大问题，政府采取了各种措施保证食品质量安全，如启动食品放心工程，实施食品质量安全市场准入制度，加强食品安全标准体系和检验检测体系建设等。本丛书以图片、故事、小案例的形式展现，通俗易懂、有趣，

本书是一本专注于总结高原病知识的医学指南。从高原疾病的根源出发，深入解析了高原低压低氧环境下人体可能产生的各种病理生理反应。书中详细列举了高原病的临床表现，提供了科学的诊断方法和有效的治疗手段，并强调了预防措施的重要性。主要内容包括高原与高原病简介、高原生理与病理生理学基础、急性高原病的临床表现与诊断、慢性高原病的临床

本书首先对风湿性疾病基础和免疫学基础进行了简单阐述，然后详细阐述临床常见风湿免疫疾病的诊断与治疗，具体包括红斑狼疮、干燥综合征、硬皮病、多发性肌炎和皮肌炎、混合性结缔组织病、未分化结缔组织病、纤维肌痛综合征、类风湿关节炎、脊柱关节炎、骨关节炎、痛风与痛风性关节炎等内容。每一种疾病引用国内外最新文献，重点论述新的基础和理

本书是医学类图书。全书介绍了食源性疾病暴发事件的调查与控制、细菌性食源性疾病快速检测、细菌性食源性疾病概述、细菌性食源性疾病各论、食源性致病菌分子溯源及抗生素敏感性检测。书中对引起细菌性食源性疾病常见的致病菌，从病原生物学、流行病学、临床表现、实验室检验及诊断、治疗和预防控制五个方面做了详细描述，同时也介绍了部分比较成

随着老龄化社会的到来，跌倒已成为我国65岁以上老年人因伤致死的首要原因，自2018年解放军总医院防跌倒门诊成立以来，数十名专家经过线上线下近万名患者的看诊，结合自身多年的临床经验，精心整理、汇编成书，本书分别从运动康复、肌少症、姿势控制、各类疾病、相关药物、心理健康等方面与跌倒的关系进行分析，并给出相应的风险管理与应对

以老年性疾病的特征为出发点，以老年期全身各系统性疾病的诊治为主要内容。全书分为三篇42节。第一篇概论讲述健康老龄化与信息化、医养结合、老年患者多重用药合理用药规范、老年共病、舒缓医疗。第二篇讲解老年综合征和老年综合评价。第三篇讲解各系统常见疾病的诊治规范。本教材着重培养医学实习生在临床科室的医疗工作规范，及对老年患者的

中国地方病控制中心为进一步了解人群碘营养状况，及时掌握县级人群碘营养水平及碘缺乏病病情的消长趋势，积极推进因地制宜、分类指导和科学补碘的防控策略，并为地方病“三年攻坚”行动及全国地方病防治“十三五”规划终期考评提供参考，2016-2020年中国疾病预防控制中心地方病控制中心在国家卫生健康委部署下，在全国范围内开展了3次

本书以漫画作为呈现形式，将人眼中的睑板腺拟人化，功能状态职场化，以幽默的方式来叙述生活中会导致睑板腺出现问题的种种场景和原因，讲述干眼的发生机制和治疗康复建议。具体内容包括：睑板腺的结构及功能；睑板腺功能障碍与干眼的关系；熬夜及电子产品对睑板腺的伤害；彩妆及螨虫导致的睑板腺功能障碍；高血脂、高尿酸及超重人群的睑板腺功能

你是否每天都感到眼睛干涩、有异物感？你是否畏光、或者佩戴隐形眼镜越来越困难？你可能已经患上了干眼症。而盲目依赖滴眼液，可能使情况变得更糟，甚至损害你的视力。 干眼症的成因因人而异，治疗方法也千差万别。通过本书，你将了解自身干眼症的类型、确定病因、识别环境中的诱因，并获得一系列简单实用的方法来改善干眼症症状。 这些方法既

随着老龄社会的来临，老年人不断衰老、疾病、心理以及社会环境等多种原因造成的同一种临床表现或问题的症候群，统称为老年综合征，这一概念逐渐得到业内认识和关注，明确了GS对老年人身心健康的严重影响，是居家和医院需要更加重视问题。常见15种综合征包括，跌倒，吞咽障碍，尿失禁，肌少症，认知障碍，便秘，晕厥，谵妄，抑郁，焦虑，慢性