《农村学生膳食营养指导手册》用通俗易懂的语言阐述了农村学生膳食营养的基本原则、制定学生营养食谱的主要要求，还特别根据地区、季节、学龄阶段特点编制了多种营养食谱，兼具理论性和操作性。相信《农村学生膳食营养指导手册》的出版，将为各地加强学生营养配餐、指导科学饮食、普及营养知识提供有力的技术支持，也将对“营养”二字落到实处发

宝宝出生后能够健康成长是爸妈们最大的心愿。为此，新爸妈尽一切可能给予宝宝更多的爱来让宝宝健康、聪明的长大，其中科学合理的补充营养，采用最佳的喂养方式和提供最好的膳食来让宝宝吃得更好便成为了新爸妈给宝宝最直接的爱！本书主要依据宝宝每一时期的身体发育情况和营养需求状况，来帮助新爸妈了解喂养重点，从而切合实际的来为宝宝补充营

本书是为准妈妈和新妈妈量身定做的营养指导手册，是一本让优生和优育更有保障的营养圣经。全面详解孕期和产后的营养调理方案，科学解析孕产期需要摄取的各类明星营养素的作用和摄取方法，深度剖析各种孕产期滋补食材，提供简单易做又营养的孕产期营养餐，倾情呈现孕产期饮食宜忌，让孕妈妈吃得安心、吃得健康，吃出健康聪明的宝宝。

本书包括绪论和上、中、下三篇。绪论主要介绍营养与食疗学的概念、发展简史、营养食疗和健康的关系,以及对临床治疗和护理的重要性;上篇介绍营养学基础,包括人体需要的营养素和热能、各类食物的营养价值等;中篇主要阐述常见疾病的营养治疗原则、食谱制定和应用方法等;下篇为中医食疗,对常见疾病每一证型给出食疗方。书末附有食物营养成分表

你也许知道：油吃多了不好，不吃油万万不行，亚麻籽油有利于身体健康，进口橄榄油品质比较好，DHA、EPA是儿童脑部发育的必需元素，孩子多动症是天生的，减肥应该少吃油，心血管疾病应该减少油脂食用量，反式脂肪酸对健康有害，吃调和油可以摄取到多样化的油脂，过期的油品不能食用；但你也许不知道：如何合理摄取各种油脂，用亚麻籽油炒菜

成长是一个连续的过程，健康的生活方式及合理的营养膳食也应一以贯之。《人之初营养总体解决方案》针对从胎儿到婴幼儿再到小学生这一人生最重要的阶段，结合饮食模式、能量、营养素、以及它们的供给量标准，从多角度系统介绍了合理营养的基本内容，以期给读者提供一个从胎儿到小学生阶段完整的营养解决方案。本书所传播的均是目前被医学界和营养

您还在天天拼命补充维生素吗？您知道乱吃维生素的危害吗？工作忙，节奏快，您是否由于没有时间亲自下厨而选择在外吃饭？您知道在外吃饭的4321黄金健康法则吗？很多都市人没有吃早餐的习惯，如果您是其中一员，就要注意了，不吃早餐，五大毛病就会跟着来哦。更多关于吃和健康的信息，尽在《吃的是食物还是毒物》一书中。

本教材是国家示范性高职院校教改教材，按照公共营养师工作岗位的实际工作任务设计教学项目，共包含了九个教学项目：婴幼儿配方奶粉选购指南、健康成人一日食谱编制、学龄前儿童营养配餐、青少年膳食状况调查（称重法）、孕妇营养状况评价、糖尿病病人食谱编制（食物交换份法）、食品企业的卫生管理、公共食堂食物中毒事件调查、社区营养管理与营

学生个人卫生与饮食安全知识

专家方案：孕期营养