《新编旅游职业道德/“十二五”职业教育国家规划教材》主要包括旅游职业道德及其历史沿革、旅游职业道德的价值、旅行社从业人员的道德素养、酒店从业人员的道德素养、景区点从业人员的道德素养、旅游交通从业人员的道德素养和旅游购物店从业人员的道德素养共7章内容。 《新编旅游职业道德/“十二五”职业教育国家规划教材》以改革与创新为宗旨,竭力挖掘、提炼旅游行业主要部门的职业道德内涵与规范要求,加强旅游职业道德教育与职业岗位实践的联系,注重和《思想道德修养与法律基础》、旅游类专业课程的衔接,构建旅游职业道德独特的知识体系,为学生全面而具体地掌握旅游职业道德知识,培养良好的旅游职业人的品质素养,更好地投身于专业学习,毕业后能够尽快顺利地成为旅游事业的合格人才夯实基础。 《新编旅游职业道德/“十二五”职业教育国家规划教材》既可作为与高等职业院校、高等专科学校、成人高等教育、五年制高职旅游类专业的相关课程教材,也可作为旅游行业各种职业岗位的培训教材和从业人士提升综合职业素养的参考书。
第一章 旅游职业西德及其历史沿革
学习目标
本章提示
案例导入
第一节 职业和职业道德
第二节 旅游职业和旅游职业道德
第三节 旅游职业道德的历史沿革
思考与训练
第二章 旅游职业道德的价值
学习目标
本章提示
案例导入
第一节 旅游职业的社会价值
第二节 核心价值观与旅游行业的发展
第三节 职业道德精神与提升服务价值
第四节 道德评价与旅游行业道德的建设
第五节 道德选择与旅游工作者的使命
思考与训练
第三章 旅行社从业人员的道德素养
学习目标
本章提示
案例导入
第一节 导游的基本职业素质
第二节 导游服务过程中的道德要求
第三节 旅行社服务管理的道德要求
思考与训练
第四章 酒店从业者的道德素养
学习目标
本章提示
案例导入
第一节 服务员的道德素养
第二节 厨师的道德素养
第三节 酒店管理的道德要求
思考与训练
第五章 景区从业人员的道德素养
学习目标
本章提示
案例导入
第一节 讲解员的从业素质
第二节 讲解服务的道德要求
第三节 景区员工管理的道德要求
思考与训练
第六章 旅游交通从业者的道德素养
学习目标
本章提示
案例导入
第一节 空中乘务员的从业素质
第二节 空中乘务工作的道德要求
第三节 旅游巴士、铁路、游船(轮)客运人员的从业素质
第四节 旅游巴士、铁路、游船(轮)客运人员的服务道德规范
思考与训练
第七章 旅游购物店从业者的道德素养
学习目标
本章提示
案例导入
第一节 店员的从业素质
第二节 购物服务的道德要求
第三节 店长管理的道德品质风范
思考与训练
参考文献
2006年3月,胡锦涛同志进一步提出,在社会主义社会里要全面树立社会主义的荣辱观,进行以“八荣八耻”为主要内容的社会主义道德教育。“以热爱祖国为荣、以危害祖国为耻,以服务人民为荣、以背离人民为耻,以崇尚科学为荣、以愚昧无知为耻,以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻,以团结互助为荣、以损人利己为耻,以诚实守信为荣、以见利忘义为耻,以遵纪守法为荣、以违法乱纪为耻,以艰苦奋斗为荣、以骄奢淫逸为耻”作为社会主义核心价值体系重要内容之一,不仅通俗准确、系统全面地表述了社会主义思想道德体系,更为社会主义职业道德指出了核心要义。社会主义职业道德的基本准则是:爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众和奉献社会。
社会主义职业道德的积极作用在于以下几个方面。
首先表现在它能增强人们的职业责任心,促使人们做好本职工作,从而促进生产力的发展。
加速发展生产力,促进社会主义现代化建设,是现阶段我国人民的中心任务。这个任务的完成,需要全国各族人民的共同努力,需要各行各业的分工协作。这种分工协作关系的好坏直接影响着社会主义现代化进程。要想协调好各行业之间的关系,一些经济的、法律的、行政的手段是必要的,但毕竟它们带有较大的外在性、强制性,与之相比,职业道德的作用更易于为人们所接受。职业道德规定了各种不同职业的人们对整个现代化事业所应承担的道德责任,它启发从业人员认清自己的职业责任,从而以职业道德规范引导自己。一个人一旦形成相应的职业道德观念,就会增强职业的义务感、良心感和荣誉感,就会自觉地把本职工作与整个社会主义现代化建设事业联系起来,努力钻研业务,使自己的劳动积极性、主动性、创造性充分发挥出来,提高工作能力和工作效率。
其次,社会主义职业道德对建立和完善社会主义新型人际关系、改善社会风气,起着重要的推动作用。
职业活动是社会生活中最基本、最普遍的形式。党风不正、社会风气不好,主要是通过职业活动表现出来的。现在有些人在自己的本职工作中,利用职权营私舞弊,如在经济工作中损公肥私,贪污受贿;在人事工作中任人唯亲;在处理上下级关系中献媚争权、挟嫌报复;在生产经营中,商业欺诈、假冒伪劣等,这一切不正之风,都严重地污染了社会空气,腐蚀着我们健全的肌体。因此,要争取党风和社会风气的根本好转,就必须在采取适当的行政手段和法律手段的同时,大力加强职业道德的教育,启发人们的职业良心,使从业人员的职业活动置于职业道德的监督之下。如果各行各业的劳动者都能有高度的职业道德观念,正确认识和行使自己的职业权利,履行自己的职业义务;都能按职业道德规范去待人、接物、处事,做到服务者和被服务者、生产者和消费者之间互相尊重,互相关心,互相帮助,这就必然会促进良好社会风气的形成。
最后,社会主义职业道德,对于造就社会主义和谐社会建设者,促进个体的自我完善,起着重要的指导作用。
社会主义职业道德是造就社会主义和谐社会建设者的重要手段和途径。一个全面发展的建设者,应该在知识素养、劳动技能、思想品格等多方面都具有良好的素质。这种建设者的造就固然要从家庭教育、学校教育抓起,但一个人从走上社会起,一生有大部分时间是在职业生活中度过的,所以主要还是在职业生活中造就的。
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