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兔肉美味30种
定 价:8 元
丛书名:家庭美食系列丛书
作者:吴杰 主编
出版时间:2001/3/1
ISBN:9787508214696
出 版 社:金盾出版社
中图法分类:
TS972.125
页码:
纸张:胶版纸
版次:
开本:
9
7
2
8
1
7
4
5
6
0
9
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内容简介
编辑推荐
目 录
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味兔肉而编写,书中精选了既具有代表性,且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30,每图一菜,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,一目了然,适宜广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
干炸兔肉
香辣孜然兔肉
芝麻兔丸
椒盐兔片
京酱兔肉
酱兔
熏兔
排骨炖兔
家鸡炖玉免兔
芋头炖兔
三色兔*
免肉炖木耳
荷叶兔
红烧兔肉
肉末酱烧兔
干烧兔块
兔肉地三鲜
番茄兔肉
豉油焖兔
宫保兔丁
麻辣兔丁
回锅兔肉
葱爆兔肉
鱼香兔肉
熘兔肉
菜蔬兔肉
青椒炝兔片
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