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兔肉美味30种

兔肉美味30种

定  价:8 元

丛书名:家庭美食系列丛书

        

  • 作者:吴杰 主编
  • 出版时间:2001/3/1
  • ISBN:9787508214696
  • 出 版 社:金盾出版社
  • 中图法分类:TS972.125 
  • 页码:
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:
  • 开本:
9
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本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味兔肉而编写,书中精选了既具有代表性,且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30,每图一菜,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,一目了然,适宜广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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