全书共分16章,包括绪论,烷烃,烯烃和二烯烃,炔烃,芳香烃,脂环烃,卤代烃,醇、酚、醚,醛和酮,羧酸及其衍生物,含氮有机化合物,甾体化合物,杂环化合物和生物碱,旋光异构,糖类和有机化学实验。
第一章 绪论
第一节 有机化合物的特性
第二节 有机化合物的结构特点
第三节 有机化合物的分子结构
第四节 有机化合物的分类
第五节 有机化学与药学的关系
【习题】
第二章 烷烃
【习题】
第三章 烯烃和二烯烃
第一节 烯烃
第二节 二烯烃
【习题】
第四章 炔烃
【习题】
第五章 芳香烃
第一节 单环芳烃
第二节 多环芳烃
【习题】
第六章 脂环烃
第一节 脂环烃的分类和命名
第二节 脂环烃的结构和性质
第三节 重要的脂环烃
【习题】
第七章 卤代烃
第一节 卤代烃的分类和命名
第二节 卤代烃的性质
第三节 重要的卤代烃
【习题】
第八章 醇、酚、醚
第一节 醇
第二节 酚
第三节 醚
【习题】
第九章 醛和酮
第一节 醛、酮的分类与命名
第二节 醛、酮的性质
第三节 重要的醛、酮
第四节 醌
【习题】
第十章 羧酸及其衍生物
第一节 羧酸
第二节 羧酸衍生物
第三节 重要的羧酸及羧酸衍生物
【习题】
第十一章 合氮有机化合物
第一节 硝基化合物
第二节 胺
第三节 腈
第四节 重氮化合物和偶氮化合物
【习题】
第十二章 甾体化合物
第一节 甾体化合物的结构和命名
第二节 甾体化合物的构型和构象
第三节 重要的甾体化合物
【习题】
第十三章 杂环化合物和生物碱
第一节 杂环化合物
第二节 五元杂环化合物
第三节 六元杂环化合物
第四节 稠杂环化合物
第五节 生物碱
【习题】
第十四章 旋光异构
第一节 物质的旋光性
第二节 对映异构的表示方法
【习题】
第十五章 糖类
第一节 单糖
第二节 低聚糖
第三节 多糖
【习题】
第十六章 有机化学实验
第一节 有机化学实验的基本知识
第二节 有机化学实验基本操作
第三节 有机化合物的制备
第四节 有机化合物的性质实验
参考文献