 当前图书最新荐购
关于我们
书单推荐 新书推荐 |
消费者的食品安全自我保护行为研究 
定 价：158 元
9 7 6 8 8 7 7 0 4 3 9 0 4 读者对象:本书可以作为食物经济管理、食品质量安全、公共卫生管理、消费者行为等专业的研究生及本科生的研究参考用书和扩展读物，也可以作为卫生防疫、食品安全监督等部门的参考用书，为其制定相关政策提供理论支持和基础数据支撑。
消费者是确保入口食品安全、防范食源性疾病的最后一道防线。消费者采取的一系列以保障食物安全消费为目标的行为，可以被称为食品安全自我保护行为。本书以社会心理学、消费行为学、公共卫生管理、风险管理理论为指导，构建中国文化情境下的消费者食品安全自我保护行为理论，设计消费者食品安全自我保护行为干预实验并评价干预效果。
更多科学出版社服务，请扫码获取。 
你还可能感兴趣
我要评论
|
