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食品微生物检验

食品微生物检验

定　　价：45 元

        

  • 作者：质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编
  • 出版时间：2013/1/1
  • ISBN：9787502637026
  • 出 版 社：中国质检出版社
  • 中图法分类：TS207.4 
  • 页码：403
  • 纸张：胶版纸
  • 版次：2
  • 开本：16开
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本书介绍了微生物类群、结构和分布，微生物检验室及其常用仪器设备、消毒与灭菌技术，微生物基础实验，食品中病原菌的检验，常见食品卫生微生物检验等。
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