智利酒魂108将

定　　价：138 元

• 作者：刘慧著
• 出版时间：2022/5/1
• ISBN：9787569807318
• 出 版 社：辽宁大学出版社

• 中图法分类：TS262.61 
• 页码：200
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书用生动的笔触介绍当今南美著名葡萄酒生产国智利的108支极富创新与突破的高端葡萄酒。它们遍布智利从北到南的五大区16个葡萄酒产区, 最北延伸至世界最干旱的沙漠阿塔卡玛, 最南触及帕塔高尼亚冰川地带, 最东延伸到安第斯山麓2千米海拔, 最西距离太平洋仅4千米处。文中还结合对酿酒师与酒庄庄主的采访纪实, 从人文、历史与创新的角度立体展现当今智利葡萄酒行业的巨大变革与发展成就, 并用气候、风土与人三者结合的方式将一支支极富个性与魅力的高端创意酒款向读者托盘而出。本书有一定可读性, 适合葡萄酒行业专业人士与消费者爱好者阅读。