食品检验检测的方法与技术研究

定　　价：75 元

• 作者：汤佩芬
• 出版时间：2023/3/1
• ISBN：9787557898595
• 出 版 社：吉林科学技术出版社

• 中图法分类：TS207.3 
• 页码：196
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书共九章，内容包括：食品检验与分析的内容、制度及程序，食品检测技术分析，食品计量检测仪器操作，食品一般成分的检测，污染食品的主要致病微生物及其预防，食品微生物安全检验技术，绿色食品的基本内容与检验研究，食品检测数据处理与实验室管理，食品检测技术应用研究。