精品咖啡工具书_张缤鹤主编_9787554312605_安徽万品图书经营有限公司

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精品咖啡工具书

精品咖啡工具书

定　　价：68 元

作者：张缤鹤主编
出版时间：2023/11/1
ISBN：9787554312605
出版社：羊城晚报出版社

中图法分类：TS273
页码：160页
纸张：
版次：1
开本：26cm

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读者对象:咖啡知识的读者有较好的指导性，也可作为咖啡从业人员的参考用书

内容简介

本书主要介绍了四大部分内容：第一，咖啡的种类、味道、萃取方法、滤纸选择等；第二，咖啡豆的种类、烘焙方法、研磨方法、保存方法等；第三，各种咖啡的冲泡、制法、拉花等；第四，冲泡咖啡中用到的各种器具及其使用方法等。

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