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酱香型白酒生产工艺与食品安全
定 价:20 元
作者:骆鹏杰等编著
出版时间:2023/8/1
ISBN:9787502651725
出 版 社:中国政法大学出版社
中图法分类:
TS262.3
页码:70页
纸张:
版次:1
开本:21cm
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内容简介
本书主要介绍了酒的来源、生产工艺、原料以及生产工艺中的危害物的关键工作点,以及相关的产品安全标准。
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