关于我们
书单推荐                   更多
新书推荐         更多
当前分类数量:6792  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS97 生活服务技术】 分类索引
  • 美食里的秘密
    • 美食里的秘密
    • 苏州市科学技术协会/2025-1-30/ 南京大学出版社/定价:¥68
    • 2020年,苏州市科协从距离生活最近同时最经典的“乡愁文化”——食物入手,在苏州大市范围内发起了一场以苏州乡土美食为载体,以课题为导向,融入了科学精神、科学方式、方法培养的大型调研活动。157所学校258个团队针对“苏州的青团子为什么这么绿”“碧螺春真的有果香吗”等60个课题,进行了植物学、食品化学、地质地理、民俗文化

    • ISBN:9787305285226
  •  鸡尾酒调制与创新
    • 鸡尾酒调制与创新
    • 王伟 编著/2025-1-1/ 化学工业出版社/定价:¥38
    • 《鸡尾酒调制与创新》一书基于鸡尾酒创新制作的原则、要素,从基酒创新、辅料创新、载杯创新和装饰物创新等方面阐述鸡尾酒创新的途径与方法,并结合东方审美情趣和饮酒偏好,呈现了60款独具特色的创意鸡尾酒酒谱和30款创意鸡尾酒作品,并对每一款创意鸡尾酒的配方、调制方法、创意说明、器材、口味特征进行说明。《鸡尾酒调制与创新》融理论

    • ISBN:9787122465092
  • 掌控智能生活:用mPython实践创客文化
    • 掌控智能生活:用mPython实践创客文化
    • 林大华/2025-1-1/ 科学出版社/定价:¥56
    • 人工智能已经成为推动科学技术和国民经济发展的重要力量。为帮助青少年读者深入理解并有效应用这一前沿技术,提升跨学科思维和综合能力,本书基于掌控板和适用于中小学生的图形化编程,围绕智能生活这一主题,设计与人工智能相关的项目式学习案例。本书共13课,每课包含“基础我来学”和“进阶我会用”两大模块。读者可以依托模块中的“准备清

    • ISBN:9787030800336
  • 茶艺从入门到精通
    • 茶艺从入门到精通
    • 徐馨雅编著/2025-1-1/ 中国华侨出版社/定价:¥58
    • 用一本书的厚度,感知茶事。书中对茶的研究包含三个方面,即识茶、鉴茶、品茶。识茶是认识茶,主要目的在于看清楚茶,包括其源流、种类、保存方法以及世界不同地域的茶俗。我国是最早种茶的国家,也是世界茶文化的源头,没有哪一个国家的人能比中国人对茶的了解更深刻。就茶的渊源来说,人们通过其发展历程可以判断出许多与茶相关的事,这对鉴赏

    • ISBN:9787511393142
  • 美味简史
    • 美味简史
    • 岑嵘 著/2024-12-1/ 团结出版社/定价:¥48
    • *从食物的角度来理解历史,理解社会演进的脉络及历程 探寻食物背后的过去和未来 *每一样食物并非偶然才来到的,在它们背后,有些是得益于丝绸之路的传播,有的是因为哥伦布地理大发现后产生的“哥伦布大交换”,还有是因为大航海时代带来的全球贸易的缘故。

    • ISBN:9787523411445
  • 中国食物
    • 中国食物
    • 史军著/2024-12-1/ 中信出版集团股份有限公司/定价:¥78
    • 在中国的很多地方,“吃饭”这个词的含义就是吃米饭或吃面食等主食,无论是米还是面,都源于粮食作物。对粮食的敬重、对土地的敬畏,早已深深刻在中国人的骨子里。中国人为什么有这么浓重的主食情节?本书以历史发展为线索,探寻中国人餐桌上的粮食,讲述了中国人筛选、种植、食用粮食的历史、大事件及其演变以及相关的植物学知识。这些历史变化

    • ISBN:9787521770155
  • 运动减脂与体成分管理
    • 运动减脂与体成分管理
    • 张漓著/2024-12-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥48
    • 本书旨在激发读者减肥欲望并使之了解肥胖发生的深层原因,在全面了解体成分这个概念的基础上,使读者了解单纯控制饮食来减肥的片面性,从而接受运动+营养的科学减脂模式。最后,从专业角度以及国家队运动员减脂经验,为不同年龄段减肥者提供个性化精准减脂方案。1.矫正大众对减肥的错误认知。2.将国家队控制体重的科学方法推广至全民。3.

    • ISBN:9787518451777
  • 中国茶人脊梁
    • 中国茶人脊梁
    • 张星海编著/2024-12-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥35
    • 本教材为典型的课程思政教材,契合当今教育热点。同时,为浙江省社科联社科普及课题研究成果、浙江树人学院首批“四新”重点教材、全国高校“双带头人”教师党支部书记工作室建设成果。内容包括茶文化引领新时代、茶科技赋能新时代、茶产业共富新时代三章,具体介绍了当代茶圣吴觉农、中国茶德庄晚芳、中国茶礼张天福、以茶植贤王家扬、红茶机制

    • ISBN:9787518452156
  • 茶文化产品战略
    • 茶文化产品战略
    • 张星海著/2024-12-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥98
    • 茶以文兴,文以茶扬,茶文化与茶产业如车之双轮、鸟之双翼,唯有浸润和涵养了文化的茶产业,才会有蓬勃的生命力。本书内容包括文化产品与文化产业、产品战略与战略管理、文化资源梳理与开发、中国茶话语体系建构、TRIZ创新与思维导图、文化产品创新与设计、产品经历与文化强国。本书将文化资源创造性转化作为教学措施,文化产品设计呈现作为

    • ISBN:9787518452163
  • 中式面点技艺
    • 中式面点技艺
    • 李梦,布艳青主编/2024-12-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥59
    • 本教材在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写,本着“科学、全面、实用、真实”的原则,以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络,立足行业实际,充分考虑企业需求,按照真实工作流程,依据中式面点师岗位要求和岗位职责,实现职业核心能力和专业核心能力并重,理论通俗易懂

    • ISBN:9787518451838