随着生活水平的提高，不合理膳食造成的国民健康问题已逐步受到重视。《生理学》是本专业的专业基础课，是生物学与医学、营养学的交叉结合点，食品营养与健康人才需掌握营养物质在人体消化吸收的基本过程，正常的人体生理过程并掌握其基本原理与机制，为其它专业课程的学习打下坚实的基础。本书分十四章系统阐述了生理学基本内容，同时满足工科学

本版教材在《医学生物学》（第3版）基础上进行了部分调整，教材框架方面将原来的第6章和第7章整合为生命的遗传与变异，增加了生物技术的安全性与伦理性；内容方面仍然重点介绍生物学一般原理基础，着重介绍生物学与医学的关系，增加了近年来生命科学的新进展和必要的思政育人元素，其主要内容包括绪论、生命的物质基础、生命的细胞基础、生命

本教材理论部分由绪论、细胞与基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、循环系统、内分泌系统、感觉器、神经系统和人体胚胎发育总论共12章组成，配有11个实验指导。与传统人体解剖与组织胚胎学教材相比，本教材力求简洁，对人体解剖学和组织胚胎学的相关内容进行了有机的整合，避免了相似内容的重复，让整本教材的设计

本书是根据教育部髙等学校物理学与天文学教学指导委员会物理基础课程教学指导分委员会编制的《理工科类大学物理课程教学基本要求》，结合医学院校的学生特点，融汇多年教学经验并釆纳先进教学理念编写而成的。内容涵盖质点动力学、流体的运动、振动和波动、分子动理论、热力学、静电场、直流电、电磁现象、几何光学、波动光学、量子力学、X射线

生理学是研究生物体及其各组成部分正常功能活动规律的学科，其任务是研究生物体及组成部分所表现的各种生命现象的活动规律和生理功能，阐明其产生机制，以及机体应对内、外环境变化时对这些活动的调节。生理学是医学科学的核心基础课程之一，与其他医学基础课和临床课有着密切的联系。本教材内容包括绪论、细胞的基本功能、血液生理、循环生理、

《医学免疫学实验指导》是医学免疫学和免疫学技术等课程的实验课指导用书。本书按照实验的系统性，从实验原理、材料、方法、结果、及注意事项等方面进行阐述。全书共收集了18个免疫学相关试验，其中抗原抗体的制备、凝集反应、沉淀反应、补体参与的试验及酶联免疫吸附试验，是主要阐述多克隆抗体的制备及抗原抗体反应检测的经典实验；抗体形成

本教材严格遵循“医学遗传学教学大纲”的编写要求。全书编写内容17章，即：绪论、基因与人类基因组、染色体、单基因遗传病、线粒体遗传病、多基因遗传病、染色体病、遗传性免疫缺陷、出生缺陷、表观遗传学、群体遗传学、生化遗传学、药物遗传学、肿瘤遗传学和遗传病的诊断、治疗与预防。本教材是含有相应各章学习指南、习题集和多媒体课件等教

本书从消毒灭菌、病原生物的分离培养技术、形态学检查、生物化学检查、免疫学检查、分子生物学检查和动物感染实验技术七个方面，全面综合地介绍了病原生物相关实验的原理和方法，列举了相应的基础性、综合性和设计性实验实例，并附有常用仪器的使用与维护和常用培养基的制备与应用方面的内容。

脊髓灰质炎在当代世界已接近灭绝，但在20世纪上半叶却数度肆虐，甚至富兰克林·罗斯福也未能幸免。本书讲述了人类研发疫苗、征服脊髓灰质炎的波澜壮阔的历史。这里有疫苗研发与时间的赛跑，有灭活疫苗和减活疫苗的比较与抉择，有索尔克与萨宾两位病毒学家的曲折故事，他们为对抗脊髓灰质炎贡献了毕生精力。这场与病毒的斗争，广泛动员了病人、

本书共11章内容,全面论述了骨骼肌肉系统的临床检查方法,并根据不同部位进行分类。在每章的开始,都给出了描述正常活动范围的示意图,并以图表的形式对相关症状、体征、检查、诊断进行了快速回顾。对每项临床检查,分步详细描述了操作过程,并给出相关评估结果。对各种试验,如运动试验、功能试验、压迫试验和稳定性试验等详细论述了临床检查