《西餐工艺学》是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材的一本，系统介绍了西餐的相关知识，从西餐的历史变革、西餐发展、西餐制作工艺等进行了详细的论述与介绍，还介绍了西餐制作的知识，是一本全面学习西餐的系统化教材。

《母亲的香气——金媛善拼布艺术》详细生动的介绍了拼布艺术的起源以及朝鲜族和中国少数民族的拼布艺术，重点向读者详细讲解了拼布钱形纹和太阳花的制作，并展示了金媛善大师拼布艺术作品壁画类（14幅）、包袱皮（102幅）、家居类（39幅）、服饰类（44幅），以飨读者。

经对全国糕饼行业的深入走访调研，中华文化促进会糕饼文化委员会、中国食品报社糕饼研究院共同编辑出版《国饼经典》，推介代表中华糕饼文化传承与技艺特色的各地方糕饼产品，这里面既介绍传统老字号的糕点，也有新兴企业的创新品种；既介绍企业文化，同时也介绍糕饼制作原料、工艺和流程。

《小食光！人气轻食简餐》精选了70余款美味健康的人气轻食简餐，共分为好食拌菜、居家西餐、炖煮时光、温暖蒸食、甜蜜如初五个章节。书中的菜品用普通的食材、厨房常备的调味料就可以完成，简单又美味。该书的美食力求以营养均衡的形式出现，让每一天的幸福都从一份营养美味的简餐开始。 该书的轻食简餐种类丰富，读者朋友们可以根据该书制

在家中宴客是高规格的待客之道，不仅要让客人吃到美味可口的菜肴，还要让他们吃到新意。要根据宴请宾客的不同，为其制作不同的菜单。所以，学会几道拿手的招牌菜是必不可少的。 《大满足！百吃不腻家宴》精选了一百余道美味可口的宴客菜品，共分为蔬果类、禽类、畜肉类、水产品四个章节。从餐前开胃凉菜，到热菜，到汤品，到主食，点点面面，

中国饮食几千年，“汤”早已成为饮食中一个很重要的品类。“吃肉不如喝汤”的观点早已在人们的心中根深蒂固，可见汤在人们心中的地位非同一般。《好滋味！轻松学煲汤》不仅有美味可口的汤品，还有增强体质的养生汤品，为人们健康的饮食生活提供了保障。 《好滋味！轻松学煲汤》精选了一百余款美味健康的汤品，共分为五大部分，其中包括大量的

本书以生动易懂的语言，不仅对生活中必知的投资理财知识进行了简洁、通俗的讲解，而且与读者分享了很多名人的投资理财案例。每一位希望了解投资理财知识，并想通过投资理财改善自己的经济状况、让财产保值增值、为自己筹划一个美好人生的读者，都能够从中找到自己关于投资理财问题的答案。

不是不爱烹饪，也不是不爱吃健康美味的饭菜，只是懒成了你与美食之间*的障碍。想想那些洗洗切切、擦擦涮涮的事就觉得头疼，宁可多叫两顿外卖，也不愿意下厨，你是否也有同样的感觉呢？ 如果能让你省时省力，不用动脑就能烹饪出健康美味，要不要试试呢？ 总结多年的下厨经验与技巧，在每道菜品上发挥偷懒智慧，让你大大缩短烹饪时间，简化

这是一本不乏幽默，而且十分实用的男士穿衣指南，一本关于法国优雅男士如何着装的秘籍。或许可以让年轻的你更加自信，甚至拥有一个更美妙的前程。翻完这本书，你将会知道如何用合理的预算买到优雅又时髦的衣服，如何轻松打理自己的外表，用配饰完善自己的穿搭、形成独特的个人风格，如何根据不同的环境提升自己的优雅指数，以及如何在旅行中依旧

本书内容符合“理实一体”的课程改革要求及“行动导向”的教学改革要求，其设计理念致力于四个体现：体现职教特色与学生终身发展需要，紧密结合社会经济发展和市场经济的需求并与之相适应，关注学生的认知规律和职业成长发展规律；体现职业教育课改思想，以工作过程系统化、典型工作项目化为基础，以工作单元为载体，遵循“教学做合一”的基本原