本书是中国农业大学“双一流”文化传承创新项目支持的“口述校史”的访谈成果，记录的是中国农业大学部分离退休老教授、老领导的学习和工作经历，特别突出了他们在本校学习、工作的经历，从个人记忆层面反映了中国农业大学的办学历史和精神传统，一定意义上也体现了我国高等农业教育的发展脉络。

本书以国家级、省部级、校级实验站为脉络，深入挖掘各实验站的历史沿革、功能定位、科学研究成果、社会服务贡献以及未来发展规划，全方位、多角度地展现了中国农业大学各实验站的精神风貌。

本书共分为农业物联网认知、农业物联网传感技术、农业物联网传输技术、农业物联网系统搭建与网络管理、农业物联网处理技术和农业物联网系统应用6个项目，共21个任务。

本书内容共分9个项目：动物流行病调查认知，动物流行病学基础，动物疫病频率、态势和分布，几种重要的流行病学调查，动物流行病学调查设计，动物流行病学调查结果分析与报告，动物疫情预测、风险分析和预警，动物疫病的防控和根除，重大疫病现场流行病学调查案例。

油橄榄为木犀科木犀榄属常绿灌木或乔木，是世界著名油、果兼食的油料果树，被誉为“植物油皇后”“液体黄金”，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。四川省将油橄榄产业发展纳入“天府森林粮库”和更高水平“天府第二粮仓”建设内容；凉山州通过发展油橄榄产业巩固脱贫攻坚成果、致力乡村振兴。种质资源是发展油橄榄产业的基础和前提。四川省凉

本书从小龙虾种质创制、良种选育及加工利用等角度，总结了近年来笔者团队在小龙虾育种及加工方面的研究成果。全书共分为5部分，分别为小龙虾生物学特性研究，小龙虾群体遗传多样性研究，小龙虾肠道微生物与生理学研究，小龙虾环境适应性研究，小龙虾加工利用研究。

本书阐述了小龙虾生物学特性。“养殖关键技术与模式”部分提炼了作者近年来在科研与推广过程中形成的苗种规模化繁育技术、成虾养殖新模式与苗种放养技术、环境营造与调控技术、营养调控与投喂技术、病害绿色防控技术、捕捞运输技术等最新技术，精选了虾蟹混养模式、稻虾生态养殖模式、池塘主养模式、藕田综合种养模式等重点模式。“典型案例”部

本书是在近年来河北农业特色产业发展的基础上，结合实施“中国起源作物基因多样性的农场保护和可持续利用”项目工作成果，重点对保护传统地方品种的相关政策和各地典型模式进行了分析研究所编写而成，主要介绍了河北旱作农业发展、农业产业规划布局、地方品种资源保护利用现状，分析了农业文化遗产及谷物、蔬菜、果品、中药材地方品种保护典型案

本书不仅涵盖了苦荞及荞麦属植物的基本分类、分布与生态特征，还深入探讨了苦荞的生理生态机制，包括其对环境的适应性、抗逆性等；阐述了苦荞的遗传育种进展，包括遗传多样性分析、优良品种的选育等；还介绍了苦荞的耕作与栽培技术、营养与保健成分分析以及食品加工技术。

本书从水稻的起源、分类、区域分布等方面展开介绍，延伸到我国的水稻种植概况分析，同时将近年来，水稻在各地的主推优异品种进行系统列举，并介绍了江苏省农科院泰州农科所内水稻种质资源收集及建设情况；最后，针对水稻生产所需的关键环节和操作细节进行详细论述。