《食品干燥节能技术》入选石油和化工行业“十四五”规划教材。内容分为两个部分：前4章是基础部分，分别介绍食品节能干燥的基本知识、食品干燥物料及其物性、食品干燥机制、干燥过程的能量分析；后4章介绍具体的干燥应用技术，包括渗透脱水与干燥、太阳能干燥、热泵干燥及介电干燥。各章均配有复习思考题。《食品干燥节能技术》是高等院校食品

本书聚焦“大数据人工智能”在食品安全风险预警领域的创新应用，围绕风险识别、评估与预警展开深度探索。从背景篇的理论奠基，到知识库篇构建多源异构数据融合的食品安全知识库，剖析食品污染物风险时空分布；风险预警篇采用多指标评估风险，运用机器学习与深度学习预测风险等级，涵盖集成深度学习、Transformer及迁移学习等前沿方法

本书详细阐述了彝族服饰的地域背景、材料选择、制作工艺、穿戴习俗、色彩象征和纹案内涵等方面，同时整合和辨析了全国各博物馆珍藏的大小凉山彝族服饰资源。书稿是对彝族服饰文化的一次系统梳理和全面展示，对于传承彝族传统服饰及其制作技艺具有重要的现实意义，同时也为学术界和广大读者提供了一个了解和欣赏彝族服饰文化的宝贵窗口。

本书详细介绍记账、预算、储蓄等方法，教你巧用数字工具，合理分配收入支出，通过“工资到账24小时黄金法则”等实操技巧快速攒钱。在理财、负债管理、副业创收等方面，也给出接地气的策略与避坑指南，让小白也能边学边赚，把财务自由从口号变成可执行的路线图。

本次活动作为大湾区文化创新实践的重要载体，积极探索“设计+科技+出版”创新发展模式，集中展现粤港澳大湾区书籍设计艺术创新成果，深化粤港澳三地出版界与设计界的跨界合作，促进粤港澳三地全民阅读与设计艺术深度融合，助力提升湾区出版品格，构建有国际影响力的书籍设计艺术交流平台，为人文湾区建设做贡献。本书《粤港澳大湾区书籍设计艺

本书主要内容为夏季毛衫编织，主题为“从领口开始编织”的夏日毛衫，钩针和棒针编织都有。从领口开始编织的技法非常简便，因为不用缝合和上袖，轻松快捷，并且长度可以灵活调整，一直深受大家的喜爱。这次选择在炎炎夏日中推出这个主题，就是希望能让编织爱好者在夏季也要享受编织的乐趣，相信一定能激起大家的编织欲望；另外还根据时尚趋势推出

本书稿以丝绸服饰设计为主题，全面展示了河池学院服装与服饰设计专业学生的优秀作品。书稿分为少数民族服饰设计、时尚服饰设计、传统服饰设计三章，以图文并茂的形式，详尽展示了丝绸服饰的设计流程，从灵感来源、元素提取、图案设计、色彩运用、廓形构建，到面料实验、草图与效果图绘制、款式图设计、制作过程，直至时尚摄影的完成。

本书分四大模块，内容涵盖蛋糕裱花基础知识、基本方法、进阶技巧以及创意与拓展四个维度。每个模块下设若干项目，项目下又细分为具体任务，从工具材料的认识到复杂花卉的挤制，从基础抹面到组合蛋糕的制作，形成完整的知识链。本教材理实结合，设模块实践、项目练习等大量实操环节，同时配有大量实物图、步骤图、成品图等辅助讲解，助读者掌握种

本书首先阐述了广东四大翡翠市场的考察分析和关于产业形成与发展，其次探讨了翡翠市场上产品的检测鉴定，翡翠价值的构成及各类价格的确定，再者系统介绍了市场新出现的危地马拉翡翠矿产资源的特点，与缅甸翡翠原料、成品特征的差异，以及市场产品品质分级的标准和资讯等。

全书从管理学、经济学、心理学三个角度入手，是985商学院教授写给普通人努力提高个人财富水平的实战手册，也是你身边的miniMBA课。本书结合了中国本土的商业人物和商业案例，是真正适合中国人的财商实战宝典。作者拆解了幸福人生的30个思维模式，直击提高收入的本质和底层逻辑：原来真正影响我们的不是天赋和努力程度，而是思维模式