关于我们
书单推荐                   更多
新书推荐         更多
当前分类数量:14127  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 烹饪原料知识
    • 烹饪原料知识
    • 周济扬,段文清,毕光跃主编/2024-3-1/ 合肥工业大学出版社/定价:¥66
    • 本教材主要介绍日常烹饪中所用到的主要原料,内容包括畜类原料、畜肉制品及乳品类原料、禽类及蛋品类原料、鱼类原料、其他水产品类原料、粮食类原料、蔬菜类原料、食用菌藻类和蔬菜制品类原料、果品类原料、调味类原料、辅助类原料、馔用药材类原料等模块。同时本教材一物品配一张图,对同类原料和性质相同的原料进行总结归纳,对常用的原料配备

    • ISBN:9787565063121
  • 童装结构设计与制版
    • 童装结构设计与制版
    • 宋金英,仇欣著/2024-3-1/ 东华大学出版社/定价:¥49
    • 本书以童装原型为基础,讲解不同领、袖、衣身的结构制版原理与方法,同时又从人体工学和儿童心理学的角度出发,将童装划分为儿童装和少年装两部分,内容包括不同时期儿童的体型特征、生理特征、行为特征、心理需求、设计要领以及不同时期童装结构制版的典型案例。本书经过大量的结构分析以及对儿童体型的研究,对童装结构进行了优化调整,保证结

    • ISBN:9787566923356
  • 服装平面制版与立体裁剪融合实战教程
    • 服装平面制版与立体裁剪融合实战教程
    • 于清著/2024-3-1/ 电子工业出版社/定价:¥79
    • 在这本书结合了作者近年服装制作与教学的心得,主要介绍服装的立体裁剪方法和步骤,以及如何将服装的立体结构转化为平面制版的原理与技巧等内容,对服装立裁实践有一定的指导作用,于服装立裁与平面制版的转换研究也有借鉴作用,可以用作培训教材,也可供服装专业学生及服装企业的制版人员参考。本书内容包括宽松和廓型变化,书中所有原型和款式

    • ISBN:9787121472992
  • 现代服装设计思维及数字化应用研究
    • 现代服装设计思维及数字化应用研究
    • 戎丹云著/2024-3-1/ 中国纺织出版社/定价:¥78
    • 本书共包括七章内容。第一章阐述现代服装设计艺术思维,包括服装设计文化与工艺、服装艺术设计的发展现状、服装设计要素,对服装艺术创新的发展方向进行前瞻。第二章梳理数字化服装的概念、产业发展现状及服装数字化制造的发展趋势。第三章分析现代服装设计创意与应用,包括服装设计的创意化发展趋势、服装创意设计思维方式与构图形式及服装创意

    • ISBN:9787522912332
  • 穿搭哲学论
    • 穿搭哲学论
    • 冷芸著/2024-3-1/ 江苏凤凰文艺出版社/定价:¥69.8
    • 本书是一部旨在提高大众时尚品位的科普性作品。全书由三大篇章构成——文化篇、技术与应用篇,以及未来篇。文化篇重点解释了时尚如何影响了人们的心理、行为以及社会关系;何为符合中国人气质的时尚;主流的时尚经典款式与时尚大师作品简介。技术与应用篇则主要介绍了面料与服装的技术性内容,以及我们应该如何合理地消费与实践时尚美学。本书的

    • ISBN:9787559485144
  • 170种超人气蛋糕轻松做
    • 170种超人气蛋糕轻松做
    • 陈志田主编/2024-3-1/ 四川美术出版社/定价:¥49.8
    • 本书是专门为蛋糕制作爱好者精心策划和编写的烘焙教学书,介绍了蛋糕的相关知识,包括制作蛋糕的常用工具、原料、方法等,帮助读者建立关于蛋糕的初步认识,为蛋糕制作爱好者提供理论和操作上的指导。本书介绍了各种芝士蛋糕、蛋糕卷、海绵蛋糕、慕斯蛋糕以及各种面包,不仅种类丰富,而且操作说明浅显易懂。

    • ISBN:9787574008724
  • 食品药品DNA分子检测技术及应用
    • 食品药品DNA分子检测技术及应用
    • 杨丽霞,易姿编著/2024-3-1/ 中南大学出版社/定价:¥78
    • NA分子检测技术通过利用基因差异来对物种进行鉴别、比较,比传统的检测手段更为快速、准确。随着核酸高通量测序技术的发展,DNA分子检测技术日趋成熟,成本也日渐低廉,被广泛应用食品药品检测等领域。本书首先介绍了各种食品及动植物产品中DNA的提取、纯化和定量方法,归纳了各种DNA分子检测技术的原理、操作步骤,包括常规PCR技

    • ISBN:9787548757405
  • 屮竹(传统竹家具传承与创新设计人才培养作品集)
    • 屮竹(传统竹家具传承与创新设计人才培养作品集)
    • 宋莎莎,费本华/2024-3-1/ 中国林业出版社/定价:¥128
    • 本书是由北京林业大学 承担的国家艺术基金2020 年度艺术人才培养资助项目 “传统竹家具传承与创新设 计人才培养”的成果作品集 ,收录了来自全国各地的20 名学员的竹家具作品,以“ 竹元素”为创作主题,深入 挖掘竹材的设计美、质感美 、技术美、生态美等,展现 了竹文化及竹家具传承基础 上的设计实践

    • ISBN:9787521922158
  • 实木家具结构制图与识图(林业技术专业群新形态系列教材)
    • 实木家具结构制图与识图(林业技术专业群新形态系列教材)
    • 陈年/2024-3-1/ 中国林业出版社/定价:¥42
    • 本教材力求删繁就简、 以点带面、图文并茂、深入 浅出,分别介绍了实木家具 制图、识图相关知识,了解 实木家具制图的基础;通过 对完整典型案例的学习,结 合后期家具生产工艺等课程 的实践操作,达到学习知识 并掌握技能的目的;并在专 业技能学习过程中体现新时 代职业人才培养的新要求, 融入坚毅、严谨、

    • ISBN:9787521925203
  • 粮油质量检验技术
    • 粮油质量检验技术
    • 左志安主编/2024-3-1/ 上海交通大学出版社/定价:¥49.8
    • 本书包含20多个项目,分别为农产品食品检验员职业守则、粮食形态与化学组成、粮油标准基础知识、粮油检验基础、安全操作、相关法律法规及管理办法、粮油样品的准备、检验准备、原粮油料物理检验、成品粮物理检验、植物油脂物理检验、标签标示、检验数据处理、扦样方案制定与样品接收、滴定分析基础知识、粮食理化检验、植物油脂化学检验、粮油

    • ISBN:9787313298829