《花型图典》精选500种针织花型，按镂空挑孔花型、绞花花型、移针绞花花型、拼色移针绞花花型、虚线翻针花型、拼色虚线翻针花型、吊目翻针花型、拼色吊目翻针花型、特殊组合花型、拼色特殊组合花型分为十类，选用羊绒、羊毛，澳毛绒，马海毛，棉/毛，棉/膨体纱等纱线编织而成。书中不仅呈现了精美的实物效果图，还辅以编织工艺制版图，为花

《天然蛋白质纤维粉体化及其应用》主要讲述了天然蛋白质纤维的结构与性能，天然蛋白质纤维粉体的制备设备与原理，超细天然蛋白质纤维粉体的微观结构与性能及其在膜材料与纤维材料中的应用，以及超细天然蚕丝粉体在人造血管中的应用，内容涉及天然蛋白质纤维粉体化的基础理论、设备制造及其相关应用的技术特点、工艺参数等具体案例，结构体系逻辑

蒙古族传统乳制品加工实用技术是编者总结多年来传统乳制品生产研发经验，针对传统乳制品从业人员关注的实际问题编写。书中通过对地方传统乳制品标准的解读、现代化传统乳制品加工关键技术、传统乳制品加工厂设计布局、传统乳制品检验检测技术、传统乳制品加工设备使用维护、传统乳制品网络营销等方面介绍，为传统乳制品从业人员提供参考。

《服装设计与虚拟仿真表现》为十四五部委级规划教材，主要内容包括几大类别服装设计的设计思路、方法及设计案例，以及服装设计效果的虚拟仿真。本书通过具体服装设计案例将传统的服装设计内容更加形象化，更加适合学生学习，为高校服装专业课程建设提供基础和参考，为地区产业经济发展供给人才提供服务。同时在本书中设计虚拟仿真表现内容，弥补

邀请大家走进GreenDotori的森林动物乐园！《森林动物棒针编织》以森林动物为主题，用毛线编织出松鼠、狐狸、浣熊、梅花鹿、兔子以及树木、花草、蘑菇等各种可爱逼真的小玩偶，也可以在花片上编织出它们的图案，再将花片连接起来，制作成包包、毯子、抱枕等，实用又个性。

本书以两个小朋友逛中国服饰博物馆并体验VR虚拟试衣系统为线索，图文并茂地讲解各个朝代的代表性服饰。主要涉及春秋战国的深衣、秦汉的袍服、魏晋南北朝的大袖衫、唐朝的襦裙、宋朝的褙子、元朝的质孙服、明朝的补服、清朝的旗袍、近现代的中山装。读者可以从中了解该服饰的款式、色彩、图案、面料、穿着场合等，知道古人是如何穿衣和生活的，

《传统美食就是这么好吃》是给孩子的中国传统美食绘本。全书以欢欢和嘻嘻逛中华美食街开启，小朋友可以跟随他们参加的美食大赛一起猜美食谜语、观美食做法、听美食故事，品尝八大名菜（东坡肉、葱烧海参、剁椒鱼头、狮子头、麻婆豆腐、广式烧鹅、佛跳墙、鱼羊炖时蔬）、花样主食（黄馍馍、年糕、米饭、面条、饺子）、特色甜品（冰糖葫芦、酒糟珍

《中餐面点实操培训手册》是新疆工业经济学校（新疆经济贸易技师学院）根据新修订课程标准，结合人力资源和社会保障部颁布技师院校烹饪专业中式面点制作大纲编写的。本教材涵盖了初中起点语文课程内容，对中式面点典型职业活动进行分析。以烹饪专业（中式面点方向）核心课程标准为依据，以制作任务为载体，确定了2个主题学习单元和附录：传统面

百工百衣是用小人物的职业风情铸就的一朵黄河服饰文明奇葩，独特前卫，雅俗共处，展现了中华衣冠上国的不俗侧面，更标志了以工商人群为核心的平民力量的崛起。 全书以《清明上河图》、开化寺壁画等传世图像，借助其他传世文物、有效文献及相关纪实性图像资料，以精于比例与服饰细节的图绘研究，力图还原、放大、细化北宋士、农、工、商、兵、僧

本书重点针对熏鱼、熏肉、麻花、油条、烤鸭等我国典型传统熏炸烤食品，分析其品质形成、热加工危害物控制、营养组分保持与增益协同机理，集成热加工过程安全控制技术，列出具体生产过程控制案例，为理论研究、技术研发和产业化生产过程安全控制提供依据。